毛豆豆这种食材大家应该非常熟悉的吧，是一种很好吃的豆类食品，平日里吃毛豆最普通的做法可能就是直接水煮的吃了，但是其实毛豆的还有很多好吃的做法。今天文章就一一给大家介绍，如果你也爱吃这种食材的话，就来看看文章的介绍吧。
毛豆豆怎么制作好吃
一、番茄毛豆豆炒豆腐
1.准备好西红柿去掉皮，切成一厘米的方块，豆腐也切成方块儿。毛豆放到清水里煮熟，豆腐也要用开水焯一下，然后捞出来。
2.锅里放入适量的食用油。等到油热了放入葱姜，炒出香味儿，然后把西红柿放进去翻炒。最后把毛豆，豆腐加入进去。
3.加少量的咸盐鸡精，用小火焖五分钟，加入少量的水淀粉勾芡，即可。
二、毛豆炒肉丁
1.毛豆剥好了放到一边，土豆切成丁，胡萝卜切丁，猪肉切成小块儿，等待使用。
2.锅里加入少量的食用油，热了之后，把土豆加入进去，炸到两面变得金黄色就捞出来。
3.留下适量的油，在油里面加入花椒和肉丁翻炒，再加入胡萝卜和毛豆，继续翻炒均匀。
4.最后加入少量的食用盐，开大火快速翻炒，炒熟了加入少量的味精即可出锅。
三、尖椒肉丝毛豆
1.锅里加入适量的清水，把剥好的毛豆放到锅里煮五分钟，毛豆煮熟了就捞出来。
2.锅里加入少量的食用油，等到油热了。把肉丝放进去翻炒，再把青辣椒，红辣椒一起放到锅里，翻炒到三分熟，把毛豆子也放进去，炒熟再加入少量的咸盐，味精调味儿即可出锅。
四、凉拌毛豆
1.毛豆洗干净，去掉头尾，锅里加入清水，把毛豆放进去，加入适量的食盐煮，煮到毛豆熟了，就可以捞出来控干水分。
2.大家可以根据自己的喜好在毛豆里加入调料，基本的调料是食用盐，鸡精，辣椒。搅拌均匀，放到冰箱里冷藏半个小时之后再吃，味道更好。
五、毛豆鸡肉豆腐汤
1.鸡胸肉洗干净，控干水分切成丁，豆腐也切成丁，把鸡肉里面加入料酒，食盐，味精腌制十分钟。
2.毛豆放到开水里烫两分钟，捞出来取出毛豆粒待使用。香菇洗干净，放到开水里烫一下，锅里加入适量的食用油，油热了，放入姜片，炒出香味儿，再把鸡丁和香菇加入进去翻炒。
3.最后加入一些米酒，倒入鸡高汤和清水，稍微焖五分钟之后，放入豆腐毛豆，再次煮沸之后，加入食用盐调味儿即可出锅。
大家看看这篇文章的介绍，是不是也和小编一样发现毛豆这种食材是非常百搭的呢。他不仅能和蔬菜一起做，也可以搭配各种肉类吃，所以说平日里吃毛豆非常的方便。根据自己的喜好，选择好吃的方法就可以了哦，很好上手的。
