每年的二月初二在中国传统的习俗当中被称为龙抬头，所谓龙抬头的意思就是这一天冬眠了很久的龙终于苏醒，将要开始降福于人类，这是一个好兆头。所以在龙抬头这一天家家户户都会准备一些传统美食来庆祝龙抬头。而在龙抬头这一天一定会吃上一些猪头肉，很多小伙伴就并不明白为什么，今天小编就来告诉大家龙抬头为什么吃猪头肉，还有哪些食物是龙抬头时候的传统美食。
一、龙抬头为什么吃猪头肉
因为在古代龙抬头这一天家家户户都要设供台祭祀龙王，那么在祭祀的食物当中都会摆上一个猪头，这个是从古代到现代的一个传统的风俗习惯，所以家家户户都会准备一个大猪头作为贡品来供奉龙王。供奉结束之后，猪头自然是不能扔掉的，因为在中国人的心目当中吃贡品其实也是在吃福气，所以供奉的猪头肉就把它拆分下来给家人们享用，希望把这些福气能够吃下去，让自己在新的一年里有福气。所以在龙抬头这一天是一定会吃上猪头肉的。
二、龙抬头这一天还吃哪些传统食物
1.吃馄饨
馄饨比作龙的眼睛。因为龙眼看上去鼓鼓的，特别有神，而馄饨包起来之后也是鼓鼓的，所以看上去就像龙的眼睛一样。因此在这一天大家都会包上一些馄饨来吃，也叫做食龙眼，希望吃过之后，也向龙的眼睛一样，让前途一片光明。
2.吃白米饭
在龙抬头这一天，家家户户一定要用大锅蒸上一整锅的米饭，然后每人盛上一碗米饭，而且必须全部吃掉，一颗也不能剩，这又叫做食龙子。因为白米饭一粒一粒的就跟龙子一样，吃了能够多子多福，所以也是有一个吉祥的寓意在里面。
3.吃饺子
相传龙的耳朵跟元宝一样，饺子制作出来也跟元宝一样，因此就把饺子代替龙耳朵来吃，希望通过吃饺子能够吃到福气。
4.吃面
龙须长长的就跟我们的面条一样，因此吃面也叫食龙须，希望吃过面之后我们能够长命百岁。
以上就是关于龙抬头为什么吃猪头肉的解释，以及在龙抬头这天还有哪些传统美食可以食用的介绍，所以小伙伴在龙抬头这一天的话可以吃上这些传统美食。当然龙抬头这一天除了吃传统美食，我们还有一个习俗，那么就是在这一天要自己去理发店剃个头，这样的话也是希望自己能够讨到一个好兆头。
