糕点类的食物一直是受到很多人欢迎的，一种食物类型，尤其是当我们感觉到饥饿，然后又不是在正餐时间的时候，我们都会使用一些糕点，当然，糕点的品牌是非常多的，其中，稻香村糕点是受到很多人欢迎的一种，距离现在历史已经非常悠久了，它的制作技艺被列入了非物质文化遗产名录，所以接下来小编会向大家介绍一下稻香村糕点的特点。
稻香村糕点的特点
1.时令性强
稻香村糕点是有很多不同的品种的，其中可以分为七个大类，在七个大类当中又可以分为130多个品种，其中有70个品种是常年供应的，而有60多个品种是属于时令品种，因此，稻香村糕点是存在一定的时令性的，在不同的季节供应的糕点是存在一定的差异的，比如说在春天的时候会供应白糖雪糕，大方糕等，在夏天的时候，会供应薄荷膏，茯苓糕，绿豆糕等，在秋天的时候会供应巧果，苏氏月饼，佛手酥等，在冬天的时候会供应糖年糕，马蹄糕，核桃酥等。
2.传统正宗
稻香村糕点在制作的过程当中，它的技艺是比较复杂的，而且对于质量的要求也相对比较严苛，它的形状要求美观，但是不可以使用模模具，比如说苏式月饼，它的皮是非常薄的根子，在制作的过程当中，对于师傅的技艺要求是非常严苛的。
3.选料讲究
稻香村糕点在制作的过程当中，对于馅料是非常讲究的，无论是对于馅料还是面粉，都是非常严格的筛选的，一般使用到的核桃仁都是从河南进的货，另外，在山东，江苏，云南和内蒙古等地区都建有原料产地，在制作的过程当中，使用到的鸡蛋一般都是生产三天之内的鸡蛋，所以制作出来的食物是非常有保障的。
4.营养健康
稻香村糕点在制作的过程当中使用到的一般都是玫瑰花，桂花之类的天然香料和天然色素，这种物质当中不仅拥有了香，松，肥，甜等特点，同时也不含有一些化学合成的香料和色素，所以食用了以后对我们人体健康是非常有好处的，可以补充一些人体所需要的营养元素，尤其是其中的一些果脯类的食物，还可以具有一定的开胃的功效。
稻香村糕点的特点还是挺多的，尤其是它的选料和制作工艺，所以平时适量的食用一些稻香村糕点是非常不错的选择。当然，也因为他的时令性特别强，所以我们并不是在一年四季都可以吃到所有品种的糕点的。
