热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 饮食常识 > 青岛大包好吃吗?青岛大包怎么做好吃?

青岛大包好吃吗?青岛大包怎么做好吃?

2022.06.12 12:06 来源:网友投稿 浏览:3347

食物对于我们日常生活中来说是很重要的。不管是街边的小吃还是餐厅中的山珍海味,都对于我们来说是不可缺少的。食物不分贵贱,只要是自己喜欢的都可以称之为美食。对于小编来说,可以称之为美食的就是山东青岛大包,青岛大包的味道比较丰富,肉质鲜美,皮薄馅厚,深受人们的喜爱。接下来,小编就为大家介绍一下青岛大包。

青岛大包好吃吗?青岛大包怎么做好吃?

一、青岛大包好吃吗

青岛大包从本质意义上来说就是一种包子,但是也不同于普通的包子,青岛大包比较大,一个包子可能相当于其他包子两个,皮薄馅厚,也是青岛的十大特色小吃之一,深受当地市民的喜爱。

青岛大包在最开始的时候是结合当地市民们的饮食结构和口味,而推出的一种比较大型,皮薄,味美,鲜嫩的包子。青岛大包比较有名的就是三鲜大肉包,从最开始到现在,青岛大包又延伸出了很多的馅料,比如三丁肉包,五丁肉包,大鸡肉包等等。这些包子也是统称为青岛大包。

二、青岛大包的制作中有什么需要注意的

制作青岛大包的时候,原料准备需要精挑细选,而且原料比较多,常见的青岛大包原料有面粉,酵母,清水,五花肉,芸豆,盐,酱油,鸡精,花生油,香油,葱姜等调味品。

揉和好面团之后,需要让面团充分发酵,面团对于温度有要求,可以放置在温暖的地方发酵。等等静待到面团内部富含很多的空隙,就说明面团已经发酵完成。

在制作青岛大包馅料的时候,如果用到了豆类亦或者是芸豆这样的蔬菜,需要事先蒸煮和炒制,因为这种食材不容易熟。如果不事先蒸煮,便会发生做好包子之后,馅料不熟的情况。所以,在制作馅料的时候,一定要多加注意。当然了,青岛大包的馅料可以根据个人喜好添加和制作。

等待所有包子做好,再在包子上盖上一层湿润的纱布,进行第二次发酵。包子蒸煮结束之后,不要着急取出包子,让包子在锅里放置五分钟之后,再取出。这样的包子口感会更加绵软,口感也会更加丰富。

青岛大包在青岛市几乎每个人都知道,并且在90年代是比较鼎盛的时期,青岛大包流传至今,也是作为青岛的传统小吃而闻名于我们国家。青岛大包作为青岛小吃一个响当当的招牌,我们可以再去青岛旅游的时候,切身实地的感受一下青岛大包的美味。青岛大包的制作方法比较简单,有喜欢青岛大包的朋友,也可以在家制作。

声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。

热门推荐

更多

20

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了