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青团蒸多久?一般是15分钟左右的样子

2022.06.16 13:28 来源:网友投稿 浏览:9075

青团是很多人都特别喜欢使用的食物,尤其是在清明节的时候,很多人都会使用一些青团,我们可以在外面购买已经制作好的青团,或者是自己制作自己制作的青团口味也是非常不错的,当然,在制作的过程当中,需要掌握一些技巧,接下来小编会向大家简单的介绍一下青团蒸多久,以及我们在蒸青团的时候需要注意的一些问题。

一、青团蒸多久

如果是生的青团,我们在蒸青团的时候需要往上面盖一块湿布,然后蒸大概15分钟左右的样子,这个时候青团就已经熟了,可以食用了,千万不要蒸的时间太长,如果蒸的时间太长的话,青团是很有可能会变软变塌的,这个时候青团不仅看上去不好看了,而且味道也会发生一定的差异。如果是已经制作好的青团,只是需要加热一下的话,那么我们可以把青团放入到微波炉当中,加热1到2分钟左右的时间就可以了,只要青团的皮不硬了就可以了,加热过以后,青团会更加的好吃。

二、青团怎么蒸不会粘锅

我们在蒸青团的时候,通常会发现青团会有粘过的问题存在,所以我们在蒸青团的时候,最好可以在底部刷上一些橄榄油,这样可以有效的的防止青团和盆子粘在一起的问题出现,而且蒸好做的青团,看上去表面是非常光滑的,很有质感,但是如果不太喜欢油味的话,也可以事先加热一块黄油,然后用黄油来刷青团的表面,这样可能会稍微好一些。

三、蒸青团的时候注意什么

1.如果是在加热青团的过程当中,大多数在外面购买的青团,外面是会包有一层保鲜膜的,所以我们需要把保鲜膜先拿掉,虽然保鲜膜是耐高温的一种物质,但是在加热的过程当中,保鲜膜还是会释放一些对人体有害的物质的。

2.我们在蒸青团的时候,可能会使用到不同的工具,一般来说,用蒸锅蒸会比较常见,也比较常规一些,但是如果使用高压锅来蒸的话,那么蒸青团的时间就要相对比较短一些了,因为高压锅制作食物速度是比较快的。

青团蒸多久?如果是刚刚制作出来,完全生的青团,大概需要蒸15分钟作的样子,如果是加热已经变硬了的青团,那么大概在微波炉当中一两分钟的样子就足够了,时间一定要把握好,时间不够的话,很有可能会导致青团没有完全熟,但是如果时间太长的话,很有可能会使青团的口味发生改变,会影响到青团的味道。

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