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新疆美食攻略,这几样美食让你口水直流

2022.06.15 14:21 来源:网友投稿 浏览:1112

新疆,也可以说是一个美食大省了。一提到新疆,估计很多人首先想到的就是羊肉串、大盘鸡、烤全羊之类的了,然而新疆的美食远不仅如此,今天小编就给大家一份新疆美食攻略,让大家对于新疆美食有所了解,感兴趣的朋友们一起来看看吧。

新疆美食攻略,这几样美食让你口水直流

新疆美食攻略

1.烤南瓜

在新疆众多的美食当中,相信大家对于烤制的食物一定不会陌生,我们最熟知的就是烤全羊、烤包子、烤羊肉串等等,不过你知道还有一种特色的美食是烤南瓜吗?

烤南瓜的历史比较久远,无论什么时候你都能够在街头看到很多切成小块的南瓜。烤南瓜是用馕坑烤制出来的,吃起来外焦里嫩,带有独特的焦香味。

2.馕坑肉

馕坑肉和普通的烤羊肉串是不同的,它是烤馕烤完后用余碳烤出来的,每一块肉都要比羊肉串上面的大。馕坑肉是焖熟的,所以羊肉里面的水分保留得比较多,吃起来肉质鲜嫩,再配上一碗热茶和一个烤馕,别有一翻风味。

3.油塔子

油塔子可以说是新疆最受欢迎的早餐之一,它的形状似塔,是用面粉、花椒粉、羊油等材料制作而成的,层次丰富,吃起来油多而不腻、香软而不沾。在新疆的大部分餐馆里面都能够见到它的身影,再来上一碗粉汤就最好不过了。

4.卡瓦斯

卡瓦斯是当地的一种传统啤酒,它是源自于俄罗斯,已经有了一千多年的历史了。有不少游客可能不习惯喝当地的马奶子、酸奶子,这个时候不妨尝试一下卡瓦斯。它不仅营养丰富,口感更好,和烧烤简直就是绝配。

5.玛仁糖

所谓的玛仁糖其实就是我们平时所说的切糕,正宗的玛仁糖采用了核桃、蜂蜜、腰果、芝麻、葡萄干、红枣、玫瑰花、巴旦木等多种原料熬制而成,入口香醇,营养丰富。

6.奶疙瘩

奶疙瘩就是酸奶发酵之后凝固而成的硬块,这种食品的补钙效果非常好,是当地人生活的必需品。奶疙瘩还分为干湿两种,奶疙瘩是非常硬的,所以说吃的时候要先烤软,或者是直接泡在奶茶里面。

7.酸奶子

新疆人大多不喜欢直接饮用牛奶,而是做成酸奶食用。新疆各地的街道上都有新鲜的酸奶出售,纯天然发酵,里面还会加上各色坚果、果脯等等。

通过上文介绍的新疆美食攻略,想必现在对于新疆有哪些特色美食都有了一定的了解的吧。去了新疆,不仅能够欣赏到美丽的塞外风光,更加能够品尝到许多让人欲罢不能的美食,大家要是有计划去新疆的话可千万不要错过啊。

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