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小麦粉馒头的制作还是非常简单的,只需要掌握这些技巧

2020.03.08 11:08 来源:网友投稿 浏览:2125

馒头应该说是我国非常重要的一种传统的主食,在面食制品当中,占有30%以上的比例,每年可以消耗将近1200万吨的馒头,当然,随着我们生活水平的不断提高,我们对馒头的需求已经不仅仅是满足饱腹就可以了,我们对于馒头的口感和外形也是非常注重的,小麦粉馒头是非常重要的一种馒头类型,当然,平时的时候我们也可以自己制作小麦粉馒头,那么小麦粉馒头的制作方法简单吗?

小麦粉馒头的制作还是非常简单的,只需要掌握这些技巧

一、小麦粉馒头的制作方法简单吗

小麦粉馒头的制作方法其实是并不复杂的,和大多数的馒头的制作方法都是非常相类似的,如果是有做过其他一些馒头的话,那么再制作小麦粉馒头的时候,就不需要过多的担心了,当然,我们在制作小奶粉馒头之前,一定要将所有可能会使用到的材料准备齐全,还要掌握一些技巧。

二、制作小麦粉馒头的技巧

1.我们在制作小麦粉馒头的时候,通常会使用到酵母,我们需要提前将酵母在温水当中化开,这个步骤是非常重要的,一定要使用温水,使用凉水或者热水都是不可以的。

2.面团发酵的过程是非常重要的,我们一定要在面团上盖上一块湿布,或者是把面团放入到一个盆里,然后用保鲜膜封起来,这样对于发酵来说是比较有好处的,另外,根据室温的不同,发酵的速度是不一样的,一般来说,如果温度比较低的话,发酵的速度会比较慢,但是如果温度比较高的话,发酵的速度会比较快,比如说夏天的时候在室温当中发酵两个小时就可以发酵好了。

小麦粉馒头

3.我们再制作小麦粉馒头的时候,也可以往里面适量地添加一些其他的食材,比如说往里面加入一些蔓越莓,就是非常不错的选择,这样可以使制作出来的小麦粉馒头的口感更加的丰富一些,而且其中的营养价值也会更高,制做出来的馒头,看上去也会更加的诱人。

4.在这做小麦粉馒头的时候一定要掌握好这馒头的时间,等到蒸锅当中的水开了以后,把馒头放入,大概蒸十五分钟到二十五分钟左右的样子。蒸的时间主要是跟馒头的大小是有一定的关系的。如果馒头比较大的话,那可能需要蒸的时间就会比较长一些,如果没有办法确定馒头是否已经蒸熟了的话,我们可以用手指头戳一下馒头,如果馒头按下去有一个坑,而且迅速的恢复原样了,说明馒头已经蒸熟了。

小麦粉馒头

小麦粉馒头的制作方法其实是非常简单的,在制作的过程当中,当然还是有一定的技巧的,掌握了这些技巧以后,可以使我们制作出来的小麦粉馒头,从味道口感上来说,都会更加好一些,平时适量的食用一些小麦粉,馒头是非常不错的选择,这种食物应该算是一种粗粮,对我们人体健康来说,是非常有好处的。

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