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三月有什么菜可吃,看完这个你就不用愁啦

2022.06.11 11:37 来源:网友投稿 浏览:1561

虽然说很多作物都是在三月份这一个春季才开始播种的,但是中国幅员辽阔,而且有一些作物,它的生长周期比较特殊一点的,它们都能跨越寒冷的冬季,然后再春天的时候收获,以便来满足大家日常所需。那三月有什么菜可吃?今天小编就来带大家完整的了解一下春季的食材!

三月有什么菜可吃,看完这个你就不用愁啦

三月有什么菜可吃

1.莴笋

莴笋的口感非常的爽滑脆口,莴笋无论是单炒还是搭配着五花肉一起炒,口感都是非常棒的。但是想要做好这一道菜也不容易,因为如果选择了老的莴笋的话,它的植物纤维比较厚重,炒出来的口感就特别的涩,不会那么的清甜,所以一定要去挑选水分含量充足,新鲜幼嫩的莴笋。

2.春笋

春笋和莴笋的口感非常的相似,但是相对于莴笋而言,春笋又带有了一点韧劲和嚼劲而且春笋的做法会比较多一点,它可以用来做泡笋,也可以用来搭配其他食材一起烹饪。但是春笋一般是在早上的时候最为新鲜,所以如果你想吃到美味的春笋的话,就要起早去赶早市,才能从农民的手上买到清甜的春笋。

3.冬瓜

冬瓜也是三月份特别有名的一道食材,用冬瓜熬煮出来的汤,不但特别的清澈而且很甜,尤其是搭配了海鲜之后,冬瓜吸收了海鲜的腥味,而又没有掩盖掉海鲜的鲜味,这样的一锅汤是特别的让人回味无穷的,但是冬瓜是凉性的食物,三月份的春天还是比较凉的,所以大家不要过量的食用。

三月有什么菜可吃

4.酸菜

酸菜是一种腌制品,一般的寻常百姓家里都会在秋季的时候做这道美食,因为腌的越久,酸味就会越浓,口感才会更爽脆。因此到了春季的时候,用自家腌制的酸菜去煮鱼干,就特别的好吃,这个时候的鱼干不用再放任何佐料都可以被酸菜吸收掉它的腥味。

5.花椰菜

三月份上市的大部分蔬菜里面还有一种颜色特别干净的蔬菜,那就是花椰菜,一颗颗白色的花椰菜在市面上显得尤为显目。花椰菜跟西兰花特别的像,只不过一个是白色的,一个是绿色的。用花椰菜炒豆干也是三月春天特有的一种美食,他甚至成为了很多游子们日思夜想的家常味道。

6.菌

三月春天被春雨唤醒了,大地山林间的菌类也纷纷开始冒出了头,此时的菌是最新鲜的,而且口感也是最细嫩的,用菌来煮汤,不但好喝而且营养价值非常的高。但是如果是自己到山间去采菌的话,一定要识别可食用的菌和不可食用的菌,以免造成身体上的损失。

三月有什么菜可吃

如果你还不知道三月份有什么菜可吃,那就一定要仔细的了解以上这篇文章了,因为小编在上面给大家罗列的都比较详细,相信对你会有很大的参考价值。三月份是春季的伊始,这个时候的气候潮湿清凉,人体的抵抗力和免疫力如果不通过养生的食材进行补充的话,就不能够抵抗这样的天气。而且你再通过了解春季的应季蔬菜之后,也能为自己的食谱增添一些新菜式,一举两得。

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