河南是中原腹地，这里的百姓生活平淡而朴实，河南人的主要食物跟南方人不同，主要是面食为主，各式各样的面食充斥着河南人的生活，河南人也用自己的智慧，利用有限的资源，创造出了多种多样的特色美食。河南有哪些特色美食非常的值得一试呢?且看看小编的推荐吧。
河南有哪些特色美食不能错过
1.河南烩面
要说最具特色的河南代表美食，那排行榜首的就一定要说河南烩面了，河南的烩面特别的有嚼劲，吃起来有浓浓的纯正麦香，再配上酱汁浓稠的蔬菜和爽滑的肉片，拌在一起吃，真的超级带劲，特别可口，味道香浓，河南的烩面品种有很多，大家最好选择合记烩面哦。
2.胡辣汤
胡辣汤也是河南特别有代表的美食，很多在外地打拼的河南人，都离不开一碗正宗的河南胡辣汤。味道纯正的河南胡辣汤吃起来非常的满足，胡辣汤里面配料丰富，尤其是在冬天的时候喝上一碗，保证给你一整天暖暖的能量，也是很多河南人一辈子都离不开的家乡最真实的味道。
3.灌汤包
很多人都以为灌汤包是江浙沪的美食，但其实灌汤包的发源地是河南开封，开封的灌汤包里面用的是皮冻化汤的方法，味道特别的浓郁，再加上河南人擅长制作面食，所以开封的灌汤包非常的柔软，吃起来特别的鲜美香甜，不过大家吃的时候要千万小心，不要被烫到哟，如果觉得腻的话，也可以加一些醋，解腻又更鲜。
4.花生糕
花生糕在宋朝时期，就已经是宫廷美食了，花生糕特别的香，油脂也非常的丰富，很适合老人还有小朋友食用，不过热量也是非常高的，怕胖的朋友就稍微试试口味就可以了，花生糕作为一款老牌的宫廷美食，绝对能够代表河南的美食特色哦，喜欢吃点心的朋友一定一定不要错过。
5.大隗牛肉
大隗的五香牛肉干是非常有特色的，同时也是一款历史非常悠久的河南美食。经过几代人的传承与改造，味道更佳。口感上非常的有嚼劲，很有特点，不过对于牙口不好的老年人，可能是一种不小的挑战呢，建议可以稍微蒸一下再食用，会更好。
河南有哪些特色美食呢?其实可以推荐给大家的还有很多，小编也只能给大家介绍其中最具代表性的几种，这几种自然也是去河南旅游的时候不可缺少的美食，去河南，除了要领略中原文化的厚重与历史之外，也要试试看这些传统的美食呢。
