很多人都特别喜欢吃腊八粥，尤其是在腊八节的时候，就有喝腊八粥的习惯，当然很多人也会自己在家里制作一些腊八粥，当我们自己煮腊八粥的时候，会往腊八粥里放很多食材，有一些是比较常见的，有一些是比较特殊的，那么腊八粥里放什么食材更好呢？
腊八粥里放什么食材
1.大米
大米是我们几乎每天都会食用的一种主食，通常我们会将大米制作成白粥，杂粮粥或者是煮大米，可以在一定程度上满足饱腹的需求，另外，大米其实是带有一丝甜味的食物，在制作腊八粥的时候也会往里面添加一些大米。
2.糯米
糯米的口感和大米的口感是非常不一样的，糯米吃上去会更加的软糯一些，而且在制作很多软糯的食物的时候都会使用到糯米，比如说在制作粽子寿司的时候都会使用到糯米，当然，在制作腊八粥的时候也一定不能少了糯米。
3.花生
花生是一种相对来说比较特殊的食物，通常我们可以将花生煮着吃，也可以炒着吃，当然，花生是有很多不同的品种的，比如说落花生就特别适合煮着吃，在炒货店里，经常可以看见花生，这种花生的口感又是不太一样的了。
4.红枣
红枣是一种营养价值非常丰富的食物，很多人都特别喜欢吃红枣，而且有一些人每天都会吃上几颗红枣，这样对我们人体健康是非常有益的，在腊八粥当中添加红枣以后，可以使做出来的腊八粥当中有一股非常浓郁的红枣的香味，而且腊八粥也会带有一丝甜味。
5.赤小豆
赤小豆和红豆是两种完全不一样的食物，虽然他们看上去都是红颜色的，但是红豆是圆形的，赤小豆是扁扁细长型的，应该说赤小豆当中的营养价值会比红豆当中的营养价值要更加好一些，当然，在制作腊八粥的时候，往里面添加赤小豆会比较难煮，所以煮腊八粥的时间可能要比较长一些。
6.莲子
莲子是一种凉性的食物，所以我们在腊八粥里添加莲子的时候，不需要放入太多，只需要适量的往里面加一些莲子，这样可以使做出来的腊八粥色泽上来说更加鲜艳一些，而且口感也会更好。
腊八粥里放什么食材？不一样的地方的人在制作腊八粥的时候，往腊八粥里面放入的食材种类其实是不一样的，以上向大家介绍的这些食材是使用率相对来说比较高的，这些食材的营养都很丰富，而且往腊八粥里面添加这些食材以后，可以使腊八粥的口感变得更加的饱满一些。
