汤圆是一种相对来说，偏向于甜食的东西，所以很多人都特别喜欢吃汤圆，尤其是在一些特定的节日的时候，食用汤圆的人还是非常多的，大多数情况下，我们都是直接将汤圆水煮一下，但是汤圆也有一些其他的制作方法，比如说可以将汤圆制作成酥炸汤圆，接下来小编会向大家介绍一下酥炸汤圆怎么做更好吃。
酥炸汤圆怎么做更好吃
1.我们现在在食用的汤圆大多数都是在外面直接购买的冷冻的汤圆，而不是自己制作的汤圆，所以这种汤圆是冰冻的，如果受到高温以后是很容易会使内部的产生一定的气体的，这就是很多人在炸汤圆的时候有油会溅出来的原因，所以我们在制作酥炸汤圆的时候，一定要先把汤圆煮熟了以后再炸，或者是将汤圆解冻以后再炸。
2.一定要等锅里的水烧开了以后才能把汤圆放入，如果冷水的时候把汤圆下锅的话，煮出来的汤圆皮很有可能会破掉，里面的馅料也会露出来，这样汤圆就不好吃了。而且我们可以在水里放入一些食用盐，这样可以有效的防止汤圆粘在一起的问题出现，在搅拌汤圆的时候一定要轻轻地搅拌，可以防止汤圆粘在锅子旁边，在煮汤圆的时候可以往里面适量的加入几次冷水，在煮的时候要用小火煮。
3.使用煮熟了的汤圆做酥炸汤圆，汤圆爆裂的几率相对来说就比较小了，当然也还是有爆裂的可能性的，我们可以用牙签在每个汤圆上扎3到5个孔，孔的深度主要是牙签触及到里面的馅料为止，这样里面的气体就会随着口排出来了，就不会产生特别激烈的爆炸的问题了。
4.在做酥炸汤圆的时候，可以在汤圆的外面包裹一些面包糠和鸡蛋液，这样做出来的酥炸汤圆，看上去是金黄色的，会让人很有食欲的，而且做出来的汤圆口感也会变得更加的丰富一些，当然在炸汤圆的时候，一定要控制好有油温，油温在五成热是比较合适的，一定要让汤圆均匀的受热，油温过高或者过低都是不行的。
酥炸汤圆怎么做更好吃？在做酥炸汤圆的时候，还是有一定的技巧的，比如说一定要将汤圆煮熟了以后才可以放到油锅当中炸，在炸汤圆之前，可以往汤圆的表面加入一些面包糠等其她的食物，酥炸汤圆是非常美味的一种食物，当然营养价值也是很高的，平时适量的食用一些酥炸汤圆是非常不错的选择。
