春分是二十四节气当中的一个节气，相信大家都很熟悉了。到了春分的时候，植物的生长状况以及景色都会发生改变，天气也就变得暖和了。可能在大家的印象中，我们每逢传统节日的时候都要吃面条还有饺子，那么，春分吃饺子还是面条呢?春分时节还吃哪些食物呢?
一、春分吃饺子还是面条
春分的是一个非常重要的节气，因为在进入春分以后天气就会变得冷热交替。我们都知道每个节气都有符合气候条件的食物，当然春分也不例外。老人们常说头伏饺子二伏面，那么，春分到底应该吃饺子还是面条呢?其实，春分吃的传统食物很多，一般到了夏至会吃面，到了冬至会吃饺子，春分的时候一般都会吃春饼。春分并没有吃饺子和面条的习俗，当然，如果喜欢在春分的吃面条和饺子也没什么不可，还要看自己的喜好吧。
二、春分还吃什么食物
1.韭菜
春分的时候值得一吃的当属韭菜，春天的韭菜吃起来鲜嫩，最为好吃。韭菜的气味虽然特殊，但是吃起来会让人充满食欲。韭菜的含有的营养成分比较多，除了含有维生素以及矿物质以外，还含有丰富的膳食纤维，不但能促进肠胃的蠕动，还能预防便秘，让大便顺利的排出体外。
2.菠菜
菠菜虽然一年四季都有的吃，但是春天的菠菜根红叶绿，极为可口。春天吃菠菜不但能防秋燥，而且还有解毒等功效。菠菜含有的营养，相信大家都是有目共睹的，不但含有钙和铁，还含有粗纤维等营养成分。在生活中适当的吃一些菠菜不但能养血还有润燥等效果。但是菠菜中含有的草酸成分比较多，所以在吃菠菜之前最好要用热水焯烫一下，在进行烹饪。
3.香椿
香椿也就是大家常说的香椿芽，每到春天的时候大家都会去采摘。香椿的气味非常浓郁，吃起来口感和营养也是非常丰富的。香椿吃起来略有些苦味，具有清热解毒以及健胃等功效。对于喜欢吃香椿芽的人来说，香椿的美味简直是让人欲罢不能。
4.驴打滚
相信很多人都听过驴打滚吧，而且吃起来真是会让人赞不绝口。在北京就有春分吃驴打滚的习惯，而且具有祈福辟邪之意。驴打滚光是看着就知道它制作起来很复杂了，制作驴打滚的食材的很多，包括黄米面和黄豆面以及共豆沙、白糖等等，无论食材和营养都很丰富。
春分的时候虽然天气渐渐的变暖了，但是气温也是忽冷忽热的，所以大家一定要注意保暖。在饮食上尽量多吃一些清淡的食物，适当的还可以吃一些葱姜蒜，不但可以增加食物，还能有杀菌的作用。那么，你喜欢在春分吃饺子还是面条呢?其实吃什么无所谓，只要自己喜欢就好了，您说是吧？
