热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 烹饪技巧 > 疫情期间的元宵节,在家自己做汤圆,和面有什么窍门

疫情期间的元宵节,在家自己做汤圆,和面有什么窍门

2020.03.26 08:10 来源:网友投稿 浏览:197

鼠年是一个特殊之年,一场新冠肺炎的突入袭来,打乱了很多人原本的活动计划。元宵节也只能居家防护,不能外出,那么在这个传统佳节,我们就在家自己做圆过节吧。做汤圆最重要的是面和馅,我们来说说自己做汤圆怎么和面。

疫情期间的元宵节,在家自己做汤圆,和面有什么窍门

一、和面需要什么

很多人认为面粉也可以用来做汤圆的面,其实是不对的。面粉是小麦磨成的粉,颜色较深且本身比较光滑,很难行成团状。也就是说,用面粉做汤圆很容易散掉,应该选择使用糯米粉作为自己做汤圆的首选。

二、和面的水是用凉水还是热水

很多人自己做汤圆的时候,和面选择用水的温度有点闹不明白。实际上,和面是需要使用热水的,这样糯米粉容易揉成团。像北方地区,气候比较干燥,水分容易发,和面的时候需要多加点水,和好的面也要多揉一会儿,直到感觉面已经上劲了为止。

三、面皮子怎么搓

包汤圆最重要的是面皮子,先把面搓成一长条,然后一颗颗揪下来打面皮子。这个面皮子一定是要大小均匀的,这样包出来汤圆大小差不多,看起来美感度比较强。

吃汤圆有补足气血的好处,汤圆中的糯米可以为人体补中益气,吃了之后身体会发热,所以平时我们想吃的时候也可以自己做汤圆。

热门推荐

  • 我们国家在每年的正月十五元宵节的时候都会有煮汤圆的习惯,预示着一家团团圆圆,那小伙伴们知道汤圆一般煮多长时间才能熟吗?怎么煮汤圆才好吃呢?一、汤圆一般煮多长时间才能熟如果煮的汤圆是自己家里做的话,煮的... 更多
    2020.05.26
  • 大家对汤圆并不陌生吧,汤圆已经成为生活中不可或缺的美食之一了。每年的元宵节,家家户户都会在超市购买制作好的汤圆或是自己在家制作汤圆。那么平时自己在家如何制作汤圆,用什么粉,带着这些问题,阅读本篇文章,... 更多
    2020.05.12
  • 汤圆是一种相对来说,偏向于甜食的东西,所以很多人都特别喜欢吃汤圆,尤其是在一些特定的节日的时候,食用汤圆的人还是非常多的,大多数情况下,我们都是直接将汤圆水煮一下,但是汤圆也有一些其他的制作方法,比如... 更多
    2020.03.21
  • 汤团是我们每年的元宵节都会吃到的一份美食,它软糯滚圆的模样,加上甜蜜蜜的的馅料,虏获了一大批吃货粉丝。我们平时吃的汤圆一般是去店里买煮好的,或者去超市买冷冻汤圆回家自己煮,其实也可以自己做,元宵节吃上... 更多
    2020.01.02
  • 汤圆代表了团圆之意,很多人都喜欢自己动手做手工汤圆。自己做手工汤圆,不仅十分地有心意,而且还可以根据自己的喜好随意搭配汤圆馅。那么手工汤圆怎么做才好吃呢?接下来小编就来教大家一些做汤圆的技巧吧!一、手... 更多
    2020.01.02
  • 在元宵节的时候,人们要吃汤圆,代表着团团圆圆。若是觉得自己可以在家里做的便可以做,当然也是可以在超市里面购买做好的汤圆。汤圆的做法多种多样,如下小编就为大家介绍一种吃法,名为炸汤圆,很多的人们可能都没有吃过,一起来了解一下吧!一、汤圆怎么炸1、汤圆馅是自己用黑芝麻和猪油、糖浆做的,这样比较健康放心,... 更多
    2019.12.31
  • 汤圆是传统的节日食品,一般把汤圆放到水里煮熟就可以了,喜欢甜蜜味道的话可以用糖水来增加甜度。汤圆吃上去一般是软糯香甜,但大家有没有想过汤圆也能变得酥脆呢?下面为大家介绍炸汤圆的做法,希望大家能够喜欢酥... 更多
    2019.12.31
  • 汤圆是大家元宵节的必备,有的时候就算是普通的清晨,家里也会选择吃一点汤圆,软糯的口感,多样的内馅,这些都是我们爱吃汤圆的理由。但大家吃的汤圆,主要都是从超市买的,但这样煮出来的汤圆口感并不是那么新鲜,... 更多
    2019.12.29
  • 自从速冻食物发展之后,大家喜欢吃饺子、汤圆的都可以不需要自己在家做了,只需要在超市买一些速冻的就可以了。所以现在要吃水饺和汤圆还是很简单的。其实想要煮出好吃的汤圆还是需要一定的技巧的,那么怎么煮速冻汤... 更多
    2019.12.27
  • 汤圆,象征团团圆圆,是新年必不可少的食物,还有好多人自己都会做汤圆,毕竟自己做太过耗时耗力,太过麻烦,于是大家就选择了速冻汤圆,从超市买好以后,回家直接把速冻汤圆煮一下就可以了,汤圆的煮法是很讲究的,... 更多
    2019.12.27
更多

最新专题

  • 自己在家弄烧烤能吃吗
    一般来说,烧烤是在火上将食物烤熟,烹调然后就可以食用了;现代社会,由
    2020.03.23
  • 能在家开着油烟机烧烤吗
    烧烤深受是年轻人的喜爱,是现在年轻人聚会放松的一种方式,也是娱乐的好
    2020.03.20
  • 香菇蒸鸡蛋多久能熟
    香菇蒸鸡蛋一般是直接使用一些鸡蛋羹的方法,这样的方法能够吃出鸡蛋的一
    2020.05.30
  • 死面卷子蒸多久
    死面其实指的就是没有发酵的面,而且这种面他吃起来口感是比较便宜一点的
    2020.05.30
  • 土鸡蛋要煮蒸多久才熟
    土鸡蛋其实就是一些农村里面的土鸡生长的,但这种土鸡蛋要比普通的一些鸡
    2020.05.30
  • 牛肉肠蒸多久
    牛肉肠就是用牛肉制作出来的,并且它跟猪肉肠是不一样的口感,它吃起来会
    2020.05.30
  • 蒸笼蒸糙米要多久
    糙米是五谷杂粮其中的一种,其实糙米指的就是一些没有经过特别精细化处理
    2020.05.30
  • 腊肠切片后要蒸多久
    腊肠是我们生活中很常见的一种美食,一年当中什么时候都能吃到的。一般都
    2020.05.30
  • 蒸牛肉片蒸多久
    牛肉相比我们平时吃的其他肉类更富有蛋白质,而且含有的脂肪也较低,十分
    2020.05.30
  • 肉包蒸多久怎么才算熟
    包子是中国古老的传统面食,也是我国南北都有的一种面食,在现在的很多包
    2020.05.30

5

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 点赞失败 留言失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了