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嘉兴粽子一口一个满足

2022.06.14 03:37 来源:网友投稿 浏览:917

大家在端午节都会吃上粽子吧,而我国南北又各有各的口味,桌子上的粽子就各有千秋,今天小编就和大家聊聊嘉兴粽子!

嘉兴粽子一口一个满足

嘉兴粽子一口一个满足

想必大家还记得《舌尖上的中国》第二集中的嘉兴粽子的美味吧,还记得张嘉佳在书里说:“只有嘉兴的才叫粽子,其他只能算有馅儿的米包”。这些都是对嘉兴粽子的肯定,那为什么唯独嘉兴的粽子这么出名呢?原因在这儿呢!

嘉兴粽子以糯而不烂,肥而不腻,肉嫩味香,咸甜适中而著称。首先就是他的选材十分讲究,它的肉粽,选用的是上等百糯、后退腿瘦肉、徽州扶箬。它的甜粽又是采用上等赤豆“大红袍”,通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。花色品种应有尽有,市面上最常见的当以肉粽,豆沙,蛋黄为主的三大品种。也正因为嘉兴粽子的远近闻名,嘉兴当地政府特别开设了嘉兴粽子文化博物馆来供群众,游客更深入的了解嘉兴粽子的文化!

各位看官,等今年端午到来的时候,不妨听小编说的,一起尝尝嘉兴粽子,保证你们一口一个满足!

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