打蛋机可以说是必不可少的家庭厨房用具，分为手动打蛋机和电动打蛋机。如果只是简单地打散蛋液，那么一双筷子就足以解决问题，但是如果是要制作蛋糕和面包呢，那么，一件不错的打蛋机能省去不少麻烦。
如何选购打蛋机，有哪些小技巧呢
1.手动打蛋机体积小，储存方便，利用人力手打，可以灵活控制力量和频率。手动打蛋机也分为不同的型号，一般家庭烘焙时，只需要少量的打发蛋液，这个时候中号的打蛋机就足够了。
2.在挑选电动打蛋机时，需要注意搅拌棒的材质，廉价的打蛋机往往采用回收的金属材料制作，会出现生锈的风险。我们应该选择不锈钢的镀鉻材料制成的打蛋机，材质安全可靠，不会威胁到食材的安全。
3.其次，散热也是一个需要注意的地方，使用中的打蛋机处于高速运转的过程中，如果散热效果不好，会缩短产品的寿命，甚至会直接报废。另外，多档位的打蛋机操作起来更为方便，适合专业的烘焙人士使用，可用于打发不同的食材，使用价值更高一筹。
看完后，你学会了如何选购打蛋机吗，学会了就买个打蛋机做美食吧！
