杨桃是一种营养丰富的水果，但是许多人觉得杨桃又酸又涩不好吃。而实际上由于熟透杨桃皮薄肉多，不易储存和运输，运送到顾客手中的杨桃品质不能保证，多数杨桃会提前采下，因此我们日常买到的杨桃多数是青的，又酸又涩，而真正熟透的杨桃是非常美味的。那么杨桃什么季节吃好吃呢？
一、杨桃什么季节吃最好吃
杨桃是最著名的秋季水果。杨桃成熟的时间在每年的4月份到12月份之间，最佳吃果时期是在每年的7月份到9月份的时候，杨桃的果子特征就是五角星，很少会出现6个或3个棱角，所以杨桃在横切的时候，一般呈现的是星芒状。杨桃果实成熟过程会依次呈现出绿色、黄色、暗红色，而成熟的杨桃一般是黄中带绿的。要说最好吃的时候肯定是黄色的时候，也是刚好成熟的时候。
二、杨桃的基本情况
杨桃是酢浆草科的常绿小乔木，也叫做洋桃、五敛子、杨桃、阳桃等，原产于马来西亚和印度尼西亚的水果，在我国的两广、台湾、福建、云南等地都有广泛栽培。杨桃是经典的亚热带水果。
三、什么样的杨桃好吃
最佳的吃杨桃时间在每年的8月份，也就是在中秋的前后，这个时间段吃是最好的，也是最美味的时候。一般没完全成熟的杨桃多呈现绿色，当杨桃颜色变成黄绿色或者明黄色的时候，多表示成熟正好，适合食用。 没熟的杨桃通常果肉质地捏起来会比较坚硬，一般当杨桃放到用手捏起来软硬适中，富有弹性的时候就可以吃了，但是注意不要放得太软，否则容易腐烂，口感反而变差。
真正树上熟的杨桃，9分甜，一分酸，酸酸甜甜，水分还相当充足，如果你有幸能坐在杨桃树下直接吃杨桃，你就能体会到其诱人的口感。但是杨桃中含有大量的草酸等酸性物质，不能一下子吃太多，不过正常吃是没有问题的，因为正常吃成熟的杨桃，这些酸性的物质都会逐步减少了，吃杨桃要吃充分熟了的杨桃。
当然，大部分人都很少吃到新鲜的杨桃，一般会在水果沙拉，茶饮等地方看到杨桃，比如一杯水果茶，嵌上一块杨桃，也是非常美味的。
杨桃什么季节吃想必大家应该已经清楚了吧，就算是吃不到新鲜的树上成熟的杨桃，也可以尝试去水果店买回来一点杨桃尝试一下，不要再埋怨杨桃又酸又涩了，放熟透的杨桃的美味值得品尝。同时，杨桃有着多种多样的吃法，直接吃，腌制，烘干，做成甜品都是十分美味的食物。
