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茨菰的代表做法有哪些

2020.03.29 08:34 来源:网友投稿 浏览:111

茨菰是一种全国各地都有产出的蔬菜,在各地的叫法和写法都不一样。不仅如此,茨菰在全国各地还有这各种各样不同的做法,今天小编就盘点了其中最具代表的做法,快来看看有没有你们家乡的常见做法吧。

茨菰的代表做法有哪些

1.

用茨菰来排骨,能够增加汤的浓稠度,而且汤会显得非常的白,看起来就感觉非常的有营养,而且茨菰用来煮汤的话,能够让汤的味道更加的鲜美,是不吃的沿海地区比较常见的做法。

2.

用茨菰来烧肉也是一种比较常见的简单做法,茨菰里面含有非常丰富的淀,能够让烧肉的汤汁更加的饱满,而且还能够满满的把肥肉的油腻吸附掉,两者中和起来,互相弥补,会特别的好吃。

3.油炸茨菰

茨菰里面含有丰富的淀粉,跟土豆还有藕片一样,只要经过高温的洗礼,就会变得特别的爽脆可口,再配上辣椒面或者是椒盐口味的,都特别的好吃,是一种很好的小零食,不过茨菰的个头比较小,很难清洗,所以一般整个油炸也是可以的,只是口感上会比较差一些了。

茨菰不仅是味道非常好吃的蔬菜,而且里面含有非常多的矿物质和微量元素,对于我们的身体健康是非常有利的,所以还是比较推荐大家平时可以多食用的,不过油炸茨菰的热量不低,所以大家还是选前面两种做法比较健康。

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