新鲜的荔枝肉是一种味道鲜美的水果，而且它的营养价值很高，有很多天然的维生素，食用后对人们的身体有一定的好处，其中新鲜的荔枝肉味道更为鲜美，但是荔枝的保质期很短，保存方法可能大家不知道，今天小编给大家分享几种保存方法。
一、鲜荔枝肉怎么保存
1.将成熟的鲜荔枝肉连枝叶一起摘下，清除病果、小果后，把它连枝带叶放进一个干净的陶瓷罐内，再取适量荔枝蜜(取荔枝开花季节蜜蜂采荔枝花酿成的蜂蜜，南方盛产荔枝的地方都有荔枝蜜出售)煮沸起锅冷却后，加入陶瓷罐内(以能浸没荔枝为宜)，最后加盖密封，罐口用蜡封口，置于通风干燥之处贮存，可保鲜至明年元旦，春节期间，作为待客待品，荔枝仍清甜味美，可口如初。
2.要使荔枝多保存几天，而且不变色和变质，可先将荔枝过长的枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样，荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。应注意的是，选购荔枝时应挑选新鲜的，以利于较长时间的保存。
3.为了保存荔枝的色香味，可以把荔枝喷上点水装在塑料保鲜袋中放入冰箱，利用低温高湿(摄氏二至四度，湿度90%至95%)保存。将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度，提高保鲜的效果。
4.把荔枝挑选一下,把不好的扔掉，把剩下的健康的荔枝枝干剪掉，只留下一个小蒂就可以了。一包荔枝不要包太多,20-30个就0K了，当然如果再加一些新鲜的荔枝叶就更好了,报纸包好以后，再套一个塑料袋，放入冰箱的保鲜层(就是我们平时放置蔬菜的那一-层)，大功告成。不过记得过2-3天要查看一下包裹，确定没有坏掉的荔枝，并保持报纸的干爽。这个方法可以保持荔枝肉新鲜10天左右，很有效。
二、鲜荔枝肉的营养价值
1.补脑、补充能量
荔枝果肉中丰富的葡萄糖、蔗糖占总糖量的70%以上，列居多种水果的首位、具有补充能量、增加营养的作用。研究证明：荔枝对大脑组织有补养作用，能够明显改善失眠、健忘和神疲等症。
2.增强免疫功能
荔枝肉含有着丰富的维生素C和蛋白质并且有助于增强机体的免疫功能、提高抗病能力。所以荔枝自古以来就被看成是珍贵的补品。
3.益精补肾
荔枝含游离氨基酸、果糖、葡萄糖、果胶、苹果酸、柠檬酸等成分。它既是健身益颜的保健水果，又可用于津液不足及肾亏梦遗、脾虚泄泻、健忘失眠诸症。
4.排毒养颜
荔枝味甘、性温，有添精生髓、生津和胃、补益气血、丰肌泽肤等功效，可改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩光滑等作用。
鲜荔枝肉具有丰富的营养价值，是很多人钟爱的水果，也是中国特产的一种水果，具有代表性。那么鲜荔枝肉怎么保存呢?小编已经告诉大家几种鲜荔枝肉的保存方法，掌握之后以便于我们食用起来味道更加鲜美，同时小编告诉大家：荔枝一次性不能食用太多，会出现低血糖，上火等症状。
