萝卜是我们日常生活中经常吃的一种蔬菜，萝卜分为白萝卜以及红萝卜这两种。白萝卜以及红萝卜通常大家都是用来炒肉丝之类的，也有煲汤等等。但白萝卜比较特殊的是很多人都是用来腌制来吃，当咸菜那样来吃，这样储存的时间更久，那么除了这这样储存得久，那么萝卜的储存方法还有哪些?
萝卜的储存方法有以下三种
1.室外窖贮
萝卜需要在外界气温降到-5度以下，窖温在3-4度时入窖为宜;霜降前入窖。入窖的萝卜要选无病虫危害、无机械碰伤、个头大而整齐的。选好后抠净萝卜顶或用刀把顶削掉。但削顶一定要适度，否则顶芽易萌发，引起腐烂。窖贮一般不用埋土，防止生根。窖内要立支柱，挡成格，把萝卜一个挨一个地堆成约1米左右高的垛，上覆一薄层细沙，以保持萝卜的水分。不要堆得太高，否则易伤热。入窖时一定要轻拿轻放，决不能摔裂或碰破皮，引起水分蒸发和感染病菌。窖内温度要控制在1度-3度之间，相对湿度85%--90%为宜。在低温条件下，萝卜处于生理休眠状态，可以减少生根与糠心。入窖后二个月左右倒一遍堆，剔除烂、病萝卜，并除掉顶部芽子。把上边萝卜倒到下边。一般整个贮存期倒两遍就可以。
2.塑料袋贮
根据贮存萝卜的数量购置蛆料袋，要求不透气，大小适中，以每袋装5-10公斤为宜。把选好的萝卜放入塑料袋内扎紧袋口，最好扎完一道后卷回来再扎一道，然后放在室内如厨房一角即可。食用时，取出要用的萝卜后，仍将塑料袋扎好。在贮存过程中注意不要碰坏塑料袋。
3.室内埋贮
埋贮室内如果是土地面，可在墙角处挖一贮藏坑，坑大小根据存贮量多少而定，一层萝卜覆一层土，一般4-5层，最上边覆盖15-20厘米的湿土。
以上小编介绍了三种萝卜的储存方法，大家可以借鉴一下。其实萝卜储存后虽然能够保存很久，但已经失去鲜味，小编觉得萝卜新鲜吃的营养成分更加高。如果不是大量需求要储存萝卜，小编还是建议吃新鲜的萝卜更好。不管是白萝卜还是红萝卜都有各自的功效，这就要看个人喜欢了。
