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如何分辨黑心粉条加工作坊制作出来的粉条

2020.04.02 17:00 来源:网友投稿 浏览:929

粉条是我们广大老百姓日常生活中喜闻乐见的一种食材,既可以包汤,也可以炖菜,还可以炒着吃。制作方法多样,口味也多样,充分满足你的胃。有需求的地方就有利润,有利润就有铤而走险的人。那些黑心的粉条加工作坊制作出来的粉条,我们该如何辨别呢?

如何分辨黑心粉条加工作坊制作出来的粉条

如何分辨黑心粉条加工作坊制作出来的粉条

一、不要贪图过分低价的粉条

我们已市面上最普遍的红薯粉条来看,一般来说,50KG的红薯才能整出来10KG的红薯粉,2KG红薯粉才能做出来1.8KG的红薯粉丝。所以,按照红薯的成本来计算,你大概可以算出来红薯粉的平均价格是多少,而低于这个价格太多的红薯粉条尽量不要购买。

二、特别透明的粉条不能买

一些黑心商贩为了追求更高的利润空间,在粉条加工的过程中添加淀粉。但是增加淀粉之后的粉条就没有那么高的韧性,很容易被煮烂。于是,商贩为了提高这些粉条的韧性,在粉条加工的时候,继续添加工业明矾。这个东西不仅可以提高粉条的透明度,还能使煮熟之后的粉条不会烂。

三、发酸的粉条不能继续使用

质量较好的粉条色泽洁白,而且还带有一定的光泽。反过来说,如果你发现商贩的粉条色泽暗淡或淡褐色,那么这个粉条就有问题。你也可以在食用粉条之前,先稍微煮一点试试,如果发现粉条有发酸或者不知道什么味道,那么这个粉条就有质量问题,应该立即扔掉。

今天我们就教给大家这三个简单的方法来分辨商贩的粉条质量,如果不想买到黑心粉条,那一定要掌握住这三个技巧。

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