市面上售卖蜂蜜的商家非常的多，有的商家为了赚取更多的利润，所以售卖假的蜂蜜。今天我们给大家介绍假蜂蜜比例是多少，一起来看看吧。
一、假蜂蜜比例是多少
假蜂蜜一般是用蔗糖白糖或者是红糖加入适量的碱水熬制制作而成的，里面是不添加蜂蜜的或者蜂蜜的比例非常的少，不到5%，这种蜂蜜的特点是没有自然的香气，而是有一股浓烈的糖浆的味道。品尝一下，只有到白糖水的滋味。
二、怎么鉴别蜂蜜的真假
1.鉴别蜂蜜的时候，首先要看他的气泡，我们可以把瓶子倒过来，如果是假的蜂蜜的话，气泡会迅速的上升。因为假蜂蜜中的含水量非常的高，粘稠度特别的低。
2.还可以用纸巾来测试蜂蜜的真假，我们准备一张纸巾，然后把蜂蜜滴到上面，过两分钟我们就可以看到真假蜂蜜的区别了，好的蜂蜜含水量的，所以说很难渗透纸巾，但是假的蜂蜜含水量非常的高，纸巾很快就湿透了。
3.鉴别蜂蜜还可以看他的泡沫，我们把蜂蜜加到矿泉水瓶里，然后用力的摇晃，产生泡沫多的就是品质好的蜂蜜。
市面上售卖假蜂蜜的商家还是不少的，如果你们想要购买到正宗的蜂蜜的话，一定要去大的品质有保障的商店购买。
