中国在清明节这一天有特定的饮食习俗，有些朋友十分关心清明节这一天北方都要吃哪些食物？今天小编就详细的给大家介绍北方清明做什么吃。
北方清明做什么吃
1.枣糕
北方一些地区到了清明这一天会在家里发面做枣糕吃，而且清明节这一天的枣糕会做成飞燕的形状挂在门上，寓意着升官发财。
2.清明螺
清明节的时候，螺蛳的味道非常的鲜美，所以说北方人在清明节这一天会吃螺蛳。螺蛳不管是炒着吃，拌着吃，都非常的好吃，清明节这一天，吃上一碗螺蛳，再配上一杯小酒，真的非常的舒服。
3.子福
子福的寓意就是子孙多福，是在山西陕西地区会吃的一种面食，有点类似于枣糕，但是它的食材更加的丰富，除了大枣之外，还会加上红豆，核桃，外层再裹上一层鸡蛋，营养价值十分的丰富。
4.蒿子粑粑
到了清明节这一天，南方地区要吃青团，北方就是吃蒿子粑粑了，很多北方人都会在清明节前夕去采摘新鲜的艾草，回家里来做粑粑，这种食物的口感非常的Q弹。
清明节要吃的食物非常多，今天我们主要给大家介绍了几种代表性的美食，感兴趣也可以自己在家里制作一下。
