喝酒的朋友一定知道伏特加，这种烈酒被称为酒中的荷尔蒙，在全世界上非常的出名，当然，它也受到了很多调酒师的热爱。在酒文化中也起着特别重要的意义，它也成为了一个国家的象征，说到这儿，大家一定会对伏特加产生好奇吧，那么，伏特加属于什么酒呢，下边，小编带你了解一下。
伏特加属于什么酒呢
1.伏特加英文名Водка，酒精度一般在38-50%vol。伏特加属于高度烈酒，在市场上非常受欢迎。同时伏特加也是调制各种鸡尾酒的基酒。
2.是一种经蒸馏处理的酒精饮料。它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体，通常会经多重蒸馏从而达到更纯更美味的效果，市面上品质较好的伏特加一般是经过三重蒸馏的。在蒸馏过程中除水和乙醇外亦会加入马铃薯、菜糖浆及黑麦或小麦，如果是制作有味道的伏特加更会加入适量的调味料。虽然伏特加在东欧和北欧国家的传统上是应该以净饮的方法品尝，但当它在其他的国家大众化后已经愈见少人用传统饮法品尝它的独特口味。近年更多人喜欢将伏特加加上其他饮料或以鸡尾酒来饮用它。
3.“伏特加”一词的首次记载可于1405至1537年间的波兰法院文件中找到，“伏特加”这个字在当时一些医学和化妆品的文件中都被提到。亦有不少的俄国配药单上写着“面包酒用的伏特加”(原文：водка хлебного вина“vodka khlebnogo vina”)和“半伏特加面包酒”(原文：водка полу хлебного вина“vodka polu khlebnogo vina”)。亦由于酒精为医学界长期使用，由此可推断“伏特加”一词可能是从动词“vodit”或“razvodit”(водить，разводить)演变出名词“vodit”，意为“用水稀释”。
4.欧洲人喝伏特加酒已经几个世纪了，他们通常不加冰，而是用一个小小的酒杯一饮而尽。伏特加可以从多种不同的原料中蒸馏出来，然而品质最好的伏特加通常是从单一的原料中蒸馏出来的，例如小麦，黑麦或马铃薯小麦伏特加口感通常更加的柔软和平滑;黑麦伏特加则更劲一些，并伴有淡淡的香料的味道;而马铃薯的伏特加有种奶油般的质感。品质最好的伏特加通常都经过多次蒸馏和过滤来去除酒中的杂质。这留下了平滑和清新的口感而去掉了刺激的异味。一般来讲，蒸馏和过滤的次数越多，将会获得更高度数的纯度。
5.古典原始的”冷冻伏特加“(neatvodka)，冰镇后的伏特加略显粘稠，入口后酒液蔓延，如葡萄酒似白兰地，口感醇厚，入腹则顿觉热流遍布全身，如同时有鱼子酱、烤肠、咸鱼、野菇等佐餐，更是一种绝美享受。冷冻伏特加酒通常小杯盛放，一般是不能细斟慢饮的，喝就喝个杯底朝天，颇象咱山东汉子的豪饮。“混合伏特加”(mixedvodka)，乃伏特加酒加浓缩果汁或兑其他软饮料或低度酒混合而成，长杯盛放，慢慢品味。
相信大家经过小编的介绍，大家都已经或多或少的了解到了伏特加了吧，伏特加属于什么酒这个问题大家都知道了吧。酒固然好喝，但是大家也一定要适可而止，小酒怡情，大酒伤身，保护好自己的身体才是最重要的，饮酒不要过度，做最好的自己。
