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电烤箱能烤什么?只是烤吗?

2020.04.24 11:53 来源:网友投稿 浏览:853

说起烹饪烘焙,除了基本的必备工具以外,现在家家户户最必不可少的就是烤箱。但很多人都不了解电烤箱,认为它用处不大,还有一些人不清楚电烤箱能烤什么。所以今天小编特意为大家整理了一些关于电烤箱能烤什么的介绍。下面就跟着小编的步伐一起来看看吧。

电烤箱能烤什么?只是烤吗?

电烤箱能烤什么

电烤箱的功能其实特别强大,那到底电烤箱能烤什么?知道下面这些后,烤箱可不是只能烤功能惊艳你的厨房!

1.烘焙:蛋糕店里琳琅满目的精致西点,无论是中式西点还是西式甜点,都能做!

2.家常菜:从西餐的烤肉排、各种花样的芝士焗××,到本土特色撸串烧烤、烤鱼烤鸡,滋滋浓香吃得超级满足。

3.发酵/解冻:烤箱可以用发酵功能制作面包或者酸奶等等;可以使用解冻功能解冻冻品、融化巧克力黄油等等。

4.烘干:想吃天然无添加的干果零食,用烤箱自己做吧。想制作美丽的干花,用烤箱烘干吧。

水果和花朵,平铺在烤网/烤盘,通常100℃-120℃进行烘烤,温度时间数据因具体情况而定,烤出果干效果就ok。

像龙眼干、荔枝干、苹果干、干花,烤箱都能进行烘干。

5.去潮:围观群众常备的瓜子、核桃、板栗一类的坚果在家放置一段时间就会受潮,养颜花茶还未泡就受潮了,补身汤料药材受潮了……

电烤箱能完美的解决这些问题,可以将需要去潮的东西平铺到烤盘上,放烤箱里低温将食物里面的水分烘干,重新制成我们刚买的时候的状态。

6.手工:将软陶作品放入预热好的烤箱中,通常烘烤温度在110℃-150℃范围,烘烤时间视作品大小和厚度而定(时间&温度的掌控是技术活)。

电烤箱能烤什么

烘烤结束后,等炉温自然降至室温时,就能开门取出成品,在家做个手艺巧匠咯。

7.回锅加热:隔餐或者隔夜的食物可以利用烤箱来重新加热。

烤箱能做的简直太多了!只有你想不到的,没有它烤不了的!

8.炸:喜欢油炸的香脆又怕油炸的高热量,可以换烤箱操作,保留香脆但油量很低,吃起来也没那么油腻。

9.蒸煮:烤箱和清蒸两个不同领域的烹法会有交集?没错,现在就请“蒸鱼”为这次跨界合作“带盐”。

蒸汽烤箱除了有蒸烤功能,烘烤功能,还有纯蒸功能。清蒸鱼So easy!

普通烤箱可以内放一盘水,上火可以不打开,隔水蒸,从而达到蒸的效果

10.炖:将材料放进耐烤的大容器中,加入足够的水,在放入烤箱内进行烘烤,可达到长时间烘烤的效果。

11.烤焗:室内烧烤,无油烟。只要我们将买回来的食材腌制好,放进电烤箱内,选择好相应的按钮,制定好烤制时间,只要等时间一到,就能享受到美味的烧烤了,还没有油烟,整个厨房显得干净清爽。

电烤箱能烤什么

以上这些各种各样的烤箱用法是不是让人很惊喜呢?十八般武艺的用途小编都心动了,想要摩拳擦掌地马上试一试!真是万万想不到小小的电烤箱功能居然这么强大,可以烤的东西这么多。希望这些可以给您以后使用电烤箱的过程中带来帮助,不必再纠结电烤箱能烤什么的烦恼了。

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