在食用火锅的时候大家都喜欢吃什么样的配菜呢?对于小编来说最不可缺少的一种配菜就是金针菇了，小编觉得没有金针菇的火锅是不完整的。那除了金针菇之外火锅的素菜配菜有哪些呢?
火锅的素菜配菜有哪些
1.生菜
生菜在火锅当中是不可以缺少的配菜之一，特备是你食用红油火锅的时候，生菜可以起到特别的作用，一方面生菜可以配合着其他的肉来来进行食用，这样食用的话不会觉得很腻；另一方面可以在红油火锅当中适量的加入生菜，这样的做法可以吸取红油火锅当中多余的油分。
2.土豆
在食用火锅的时候土豆也是不可以缺少的一种配菜之一，但是在食用火锅的时候土豆不可以切的非常的厚，要切成薄薄的一片，这样做出来的土豆特别的好吃，特别是配上鸭肠来进行食用，那味道简直了。
3.菠菜
小编不得不提的最后一种配菜就是菠菜了，提到菠菜的原因有两点，一点是菠菜容易熟，下锅之后就可以拿出来食用，另外一个愿意是菠菜里面含有大量的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，帮助消化。
火锅的素菜配菜小编在上面的文章中提到了三种，这三种是小编认为在食用火锅的时候不可以缺少的，当然，每个人的口味是不一样的，大家可以根据自己的口味来进行选择。
