火锅的种类是有很多的，比如有羊肉火锅、牛肉火锅、鱼肉火锅、鸡肉火锅、羊蝎子火锅。有些配菜是比较百搭的，但是有些配菜却只跟一种火锅搭，那你知道羊蝎子火锅经典配菜有哪些吗?
羊蝎子火锅经典配菜有哪些
1.豆腐
在羊蝎子火锅当中最不可以缺少一种配菜就是豆腐和其他的豆制品，因为羊蝎子火锅闻起来的特别的香，汤底也特别的香浓，在里面加入适量的豆腐的话可以让汤底变得更加的弄浓，吃起来的口感也会非常的好。
2.虾
小编在这里所说的虾不是那种特别大的虾，而是那种体型比较小的虾，在羊蝎子火锅当中使用这种虾是因为比较好熟，而且肉质特别的嫩。清汤的羊蝎子火锅当配鲜虾是再好不过的了。
3.金针菇
金针菇是一种比较百搭的配菜，放在哪种火锅当中都是非常的好吃，而且金针菇相对于其他的菇类来说非常的好熟，而且营养价值还非常的高，强烈推荐!
4.香菇
香菇和羊蝎子火锅是非常配的，因为香菇的肉质比较厚实，放在羊蝎子火锅当中可以充分吸收里面的精华，食用起来的口感非常的好。
羊蝎子火锅经典配菜主要有上面的那些，但是如果你吃不了红油火锅想要食用清汤的羊蝎子火锅到话还可以适量的加入一些牛肉或者是娃娃菜。
