每年的清明节的重要活动就是祭祖和扫墓，但是由于南北差异的气候不同，那么在南方清明吃什么呢？接下来就让小编为大家介绍下吧。
南方清明吃什么
1.在清明节的时候，江南一带的百姓都有吃青团的风俗习惯，青团的馅心是用细腻的糖豆沙做成的，并且在包馅时另外放入一块糖猪油，做好后，放入蒸笼中蒸熟后，再用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子上，做出来的团子软糯可口，十分好吃。
2.芥菜饭，是闽东地区清明节必吃的一种食俗，据说在四月二号吃了芥菜饭可以终年不长痔疮，也有在四月三号这一天煮泥鳅面祭祖送人的习俗，是具有富乡野味的一种风味。
3.润饼菜，在泉州都有在清明节吃“润饼菜”的食俗，也叫做“春饼”，润饼菜的历史悠久，在明朝时就出现了这个食俗，并且做起来所使用的食材、制作过程都非常简单，所以吃起来甜润可口。
4.清明螺，在清明节的时候是采食螺蛳的时令，这个时节的螺蛳丰满、肥美，而且螺蛳的制作方法比较多，可以煮、可以炒、可以炝等。
以上的这些习俗就是小编为大家介绍的清明时节南方人一般都吃些什么，当然了，不光只有这些，还有很多有名的食俗，比如说吃子推馍、乌捻饭等食俗。
