纯天然蜂蜜指的是没有添加任何额外的添加剂，仅仅是经过简单的打包加工而成的天然食品，纯天然蜂蜜是经蜜蜂采集百花或是特定花种而产生的花蜜，是大自然对人类的一种馈赠，纯天然蜂蜜富含蔗糖且极易结晶，还有独特的天然花香，即使是淡淡的花香也令人着迷。
一、纯天然蜂蜜品牌的选择
市面上纯天然蜂蜜品牌众多，鱼龙混杂，上至有百年历史的百花牌；下有从外国引入的蜂蜜品牌康维他；还有某宝等电商平台上的自家蜂蜜品牌，各式各样。
蜂蜜品牌的选择首先要看该品牌的历史与销售实力，历史悠久的品牌固然有他在蜂蜜界屹立不倒的原因；其次要看该品牌生产的蜂蜜的种类，是否符合自己的选择，然后看该品牌的销售实力，是否值得确信。纯天然蜂蜜论品种可以分为荆条蜜、枣花蜜、蜂王蜜、蜂巢蜜等等，购买者要找到适合自己食用的蜂蜜。
二、纯天然蜂蜜的甄别
一般消费者都不会甄别蜂蜜，真正的纯天然蜂蜜可以从以下几个方面来甄别。
1.可以从闻味道，纯天然蜂蜜有属于它自己特定的花香，哪怕是淡淡的香气；
2.看气泡，在搅拌蜂蜜时可以清晰的看到均匀的气泡，且持久不消；
3.看含水量，把蜂蜜滴在纸上，纯天然蜂蜜呈珠状，不会散开；
4.看颜色，一般呈均匀透明的浅黄色或是深黄色，不过具体还要看不同的花种进行颜色的辨别。
品牌多样，消费者往往进行跟风购买，没有做到真正的甄别，买纯天然蜂蜜，除了要看品牌的实力外还要学会甄别真正的纯天然蜂蜜，这样，购买者就能买到适合自己的纯天然蜂蜜了。
