绍兴花雕酒是中华名酒之一，是由古代的“女儿酒”演变而来的。它的酒性相对柔和，酒体呈橙黄色，清明透亮，带着芬芳的气息。不同于其他中华名酒的是，它不属于白酒，属于黄酒。那么，你知道绍兴花雕酒怎么喝才比较好吗?
一、绍兴花雕酒的喝法有哪些
1.温饮是喝花雕酒最传统的方式，将花雕酒隔水加热到温的，酒香会更浓郁，口感会更柔和。但不宜过热，时间过长，否则酒精挥发了，就淡而无味了。
2.在夏天，冰镇花雕酒在年轻人之中比较流行。也就是在花雕酒中加入冰块，或者将花雕酒放入冰箱冷藏一段时间后拿出来饮用，十分消暑。
3.根据个人口味在花雕酒里加入话梅、生姜、柠檬或者勾兑其他果汁饮料。
4.冬天的时候，可以在花雕酒里加入姜丝和枸杞子再加温饮用。
二、如何鉴别绍兴花雕酒
1.将瓶子举起来对着光源观察，优质的绍兴花雕酒清澈透明，颜色为橙黄或红褐色。如果酒体颜色很深，瓶壁还有暗红色，可能是已经发生了氧化反应。
2.闻酒的香气，优质的绍兴花雕酒倒入杯中时，能闻到黄酒特有的浓郁醇香。如果是劣质黄酒则有醋酸味或其他异味。
3.倒一点点酒倒手掌心上，用力搓，优质的绍兴花雕酒手感腻滑，风干后仍会粘手，如果手感跟水差不多，则证明质量不高。
绍兴花雕酒比较温和，还含有丰富的氨基酸和维生素，适量饮用对人体是有好处的，尤其是在吃蟹的时候搭配它暖胃再好不过了。
