提到大理，大家首先想到的肯定是风景如画，但如果大家去大理旅游的话，还会比较关心大理美食。其实大理的美食有很多，可谓是数不胜数。那么大理十大名吃有哪些呢?
大理十大名吃有哪些
1.全鸡是一道极具当地民族特色的地道美食。几乎家家户户都会做，是一道对身体有很好的养生美食。
2.火腿鸡杂饵丝是用多种原料制作而成的一道菜，比如很明显看出来的有火腿，鸡丝等以及其他美味的配菜和酱料。
3.鹤庆猪肝鲊是当地很有名的一道菜，当地人民常拿这道菜来招待宾客。
4.大理白族酸辣鱼，这道菜一般是采用炖鲫鱼的方法，口感酸辣。味道又浓又咸，吃到口里麻辣鲜香，几乎感受不到腥味，口齿留香，回味无穷。
5.鹤庆火腿是当地的特色食品，又名盘腿。鹤庆白族腌制盘腿历史悠久，早在明代就把鹤庆火腿作为地方著名特产向朝廷进贡并向全国出售。
6.喜洲粑粑，即麦面烤用，加上切碎的肉丁等进行烤制，在大理的饭店几乎都能品尝到。
7.肉饵丝，是将猪腿肉放入锅中进行炖制后切成或撕成肉丝。味道极具特点、鲜美。各食品店均可品尝。
8.凉鸡米线，良好的米线加上美味的鸡丝和特制的酱料，味道特别清新，香气四溢。各饭店基本都有售卖。
9.雕梅，极具地方特色，是将梅子放入生石灰水里浸泡后，用工具刻出各种花纹，并加入糖、蜂蜜浸泡在罐中半年左右的时间，吃起来酸酸甜甜、十分爽口。各土杂店有售。
10.卷蹄，卷蹄做法、吃法多样，可以说任何一种做法都能使卷蹄散发诱人的美味，当下酒菜最为合适，而且贮存时间越长，味道越美。
了解了大理十大名吃后，大家去大理旅游的话，就可以去品尝这些美食，可以使你的旅途更加多彩又回味无穷！
