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包子要蒸多久才熟了?蒸包子需要注意什么?

2020.04.27 15:57 来源:网友投稿 浏览:15640

很多人在吃早饭的时候都会选择吃包子,包子是有很多不同的馅料的,所以可以满足很多不同的人对于口味的需求,但其实很多人对于包子仅仅是知道它很好吃,但是对于包子的制作方式是一定都不了解的,包括包子要蒸多久才熟了也不知道。

包子要蒸多久才熟了?蒸包子需要注意什么?

一、包子要蒸多久才熟了

蒸包子所需的时间,我们是不能一概而论,因为包子馅存在着差异,包子的大小存在着差异,蒸包子的个数也存在着差异,导致包子所占的空间有所不一样。一般情况下,像小笼包那样大小的包子,是需要蒸10分钟左右;而比较大的包子,则需要蒸15~20分钟左右;如果蒸的是肉馅包子,则所花的时间要比普通包子所花时间长一点,要20分钟左右。如果一次性蒸的包子的数量比较多的话,那么蒸包子的时候花费的时间也会更长一点。

包子要蒸多久才熟了

二、蒸包子需要注意什么

1.蒸第一笼包子的时候,放的是冷水,就直接将包子放在蒸笼里,盖上盖子,待水开后,不要立即揭盖,而是要接着用火烧。上面所说蒸包子所要花的时间,指的就是水开后所要持续的时间。而如果蒸第二或第三笼的时候,可以直接用第一次蒸的热水,还是保持着烧水就好。

2.包子在蒸熟后,还需要在关火后接着闷3~5分钟,之后才能揭盖,这样蒸出来的包子熟的更透,也会比较好吃。另外,在蒸包子之前,需要将包子丕进行醒面一段时间。而且,在蒸包子的时候,不要使包子离的太近,做好是要隔上两指宽,不然容易使蒸好的包子粘连在一起。

包子要蒸多久才熟了

包子要蒸多久才熟了,主要还是跟包子的大小以及包子的馅料有一定的关系,另外如果是速冻的包子和现做的包子所花费的时间也是很不一样的,我们在蒸包子的时候还是有很多的小技巧的,只有掌握了这些技巧,才能使蒸出来的包子更加的好吃一些。

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