就算是吃货，在美食界也总有那么几样东西会让人傻傻分不清楚。例如草饼、麻薯、糯米糍、驴打滚等这几种好吃的长得也太像了吧。加上近年红起来的青团，真的令人眼花缭乱。今天，小编就先来说说草饼和青团吧。
一、草饼和青团是一样的吗
1.草饼和青团是两种东西，青团是在清明前后人们采摘新鲜艾叶为原料制作而成的，而草饼，更多时候是出现在台湾或日本的饮食中。它们无论是在味道上，还是制作方法上，都有所区别。
2.草饼和青团所用的原料有些相似，但过程不太一样。青团是将艾叶煮水打碎与糯米粉混合，而草饼是先将糯米面团蒸熟再与冻艾草揉匀。
3.在馅料方面，青团的馅料会比草饼的丰富，可以是甜口的也可以是咸口的。豆沙、芝麻、花生、笋干、咸蛋黄都可以包进青团里面，但是草饼的馅料基本是甜的，更像是一道甜点。
4.在口感方面，青团飘着淡淡的艾草香，馅料鲜香清甜，而草饼的甜度会很足，搭配茶一起食用才不至于觉得过甜。
二、没有烤箱能做草饼吗
很多人周末的时候都喜欢自己尝试做一些小吃、甜点，看到不少需要烘焙的都得用到烤箱。但如果想做草饼的话，没有烤箱也是可以做出来的，草饼的关键是需要将糯米粉之类的蒸熟做皮，并不需要高温烤制，有简单的蒸锅就行了。
草饼和青团的制作方法都不难，需要的原材料和工具也很简单，味道上各有千秋，想要尝试制作的朋友可以根据自己的喜好进行选择。
