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鸡脆骨是哪个部位?到底能不能多吃?

2020.04.28 15:08 来源:网友投稿 浏览:12832

鸡脆骨是哪个部位呢?到底能不能多吃呢?小编在网上看到这样两类说法,有些人说鸡脆骨是在关节面,有些人说鸡脆骨是在胸骨突起部分。其实啊,这两种说法都不对,鸡脆骨就是鸡爪子中间的部分,又叫掌中宝,鸡脆。胸骨突起部那个是叫鸡锁骨啦!

一、鸡脆骨是哪个部位

鸡脆骨是哪个部位?鸡脆骨就是鸡爪子中间的部分,又叫掌中宝。其实鸡身上还有很多有脆骨的地方,比如关节衔接的地方,肋骨和脊骨结合的地方等等。而胸骨突起部那个地方其实是叫鸡锁骨,并不是鸡脆骨呢。只有一字之差噢!

鸡脆骨还有很多别名,比如掌中宝、鸡脆等等,相信如果说掌中宝的话大家就都知道是哪个部位了吧。

二、鸡脆骨能不能多吃

网上最近还有谣言说鸡脆骨吃多了会得高血压,小编怀疑你这是在无中生有,暗度陈仓,凭空想象,凭空捏造,胡言胡语。其实鸡脆骨里面含有钙,蛋白质,丰富的维生素的营养成分,是十分好的食材。

鸡脆骨它以其独特的口感而倍受食客青睐。可以补钙,增加骨密度。除此之外还含有胶原蛋白,这是一种很好的营养物质,科学家研究发现,胶原蛋白具有延缓衰老、美容和抗癌的作用。鸡脆骨具有丰富的胶原蛋白的哦,而且还可以有抗衰美容的作用,对于补钙有好处,同时也可以提高免疫力。

三、鸡锁骨适用做法

鸡脆骨适用于炸、炒、爆、烧、炖、烩、泡等烹调技法,运用不同的烹调方法可烹制出口味多样的鸡脆骨菜肴。它以其独特的口感而倍受食客青睐。常见的菜例有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆,麻辣度鸡脆骨、燕山鸡脆等等。

文章看到这里,相信大家一定都能清楚地说出文章开头那个问题了吧。鸡脆骨是哪个部位?到底能不能多吃?那么就让小编来带着大家回顾一下我们的正确答案吧。鸡脆骨就是鸡爪子中间的部分,又叫掌中宝。鸡脆骨里面含有钙,蛋白质,丰富的维生素的营养成分,是十分好的食材。并没有不能多吃这种说法。希望大家在面对网上的谣言是都能仁者见仁智者见智啦!

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