莆田市可能大家不是很熟悉，但是如果提到了妈祖想必大家就有影响了，其实莆田市下的湄洲岛就是著名的和平女神妈祖庙所在地，也是妈祖文化的发祥地。莆田位于福建省，当地风景如画，美食也是十分丰富，那么大家知道莆田十大名吃有哪些呢？
莆田十大名吃前四的有哪些呢
1.鼎边糊
福州风味小吃丰富多样，其中鼎边糊(又称锅边糊)已成为福州著名的风味小吃，成为福州地方的一种特殊标志。凡在福州生长或长期客居福州的人无不爱吃。离乡旅居海外的福州人在异国他乡一听见“鼎边糊”三字，也会感到好象亲眼看到了家乡的“倩影”，成为恋祖爱乡的风味小吃。
2.麻丸
麻丸是福建莆田精美的汉族甜点小吃。用猪后腿精肉(去筋去油)为料，锤打成浆，加上尾梨、硼砂、胡椒、姜汁等佐料，用汤匙刮成小圆珠，放在热水中烫熟，食用时加上清骨汤，是仙游有名的汤肴。饭后尝点十分惬意。
3.兴化米粉
是福建莆田传统的汉族名点，又是中国最早的快餐之一，白如雪，细如丝，略有米香味，干脆可贮藏，价廉物美，名扬海内外，尤为海外侨胞所喜爱。米粉以上等黄尖米制作最好，制作须经过9道工序。兴化米粉的特点，条细而匀，色泽洁白，轻松晶莹，煮炒易熟，汤干均可，饮食便利，独具一种风味。
4.豆丸
又称包心豆腐丸、莆仙豆丸，是莆田有名的特色小吃，是由豆腐肉丸发展而成。按莆田仙游县的民间说法，称汤煮豆腐为“水龙”，是民间筵席必备的一道菜。而莆田的习惯则是把肉料单独做成馅心包在豆腐泥中，再搓成丸子，滚上淀粉后下锅煮熟，所以，也可以叫成是莆田的民间“水龙”。
莆田十大名吃前四的有哪些呢？以上小编列举了莆田十大名吃位于前四的几类小吃，这几类传统美食主要是根据当地人以及游客的统一选择投票而选出来的，并且这几类小吃也具有代表性，基本上来旅游的游客都会选择这几类小吃来品尝。
