大家都知道四喜丸子，很多地区大小节日家庭团聚的时候，或者结婚的宴席上都会出现这道菜。那么你知道四喜豆腐吗?四喜豆腐是哪里的菜系?四喜豆腐制作材料有哪些?
一、四喜豆腐是哪里的菜系
四喜豆腐属于粤菜系，是广东地区特有的名菜，味道特别的好吃，这道菜和四喜丸子一样，经常会被用来当做招待客人的菜，四喜豆腐中包含了豆制品，肉类，虾类，和蔬菜，营养非常的丰富，又很全面，味道咸淡适宜，非常适合老人和孩子食用，入口计划，口感软嫩爽滑。
二、四喜豆腐制作材料
1.主料：草鱼，鸡肉，花菜，豆腐。
2.辅料：鱿鱼，鱼丸，香菇，胡萝卜。
3.调料：味精，鱼露，料酒，芡粉，酱油，蚝油，植物油。
三、四喜豆腐的营养价值
含有不饱和脂肪酸，对于血液循环非常有利，四喜豆腐中的鸡肉蛋白质含量非常高，能够提高人体的吸收能力，可以增强体质，卵磷脂对于人体的生长发育也有着非常关键的作用，豆腐的蛋白是属于完全蛋白，其蛋白质成分是非常接近于人体所需的，对于保护血管细胞起到了至关重要的作用。
四喜豆腐是哪里的菜系大家都清楚了吗?四喜豆腐营养价值高，对于身体有很多的好处，最重要的一点是非常的好吃。
