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贵阳美食攻略有哪些美食不能错过

2020.05.01 15:49 来源:网友投稿 浏览:565

贵阳是一个非常美丽的城市,每年都有成千上万的游客前往旅游。当然游玩当然当然免不了吃喝,可以说如果你到了一个地方,如果不好好品尝一下这个地方的美食那就没有什么意义呢,每一个地方有每一个地方的美食,贵阳美食攻略主要吃什么?

贵阳美食攻略有哪些美食不能错过

贵阳美食攻略主要吃什么

1.肠旺面

干净的猪大肠、嫩滑的猪血块儿和手工擀制的鸡蛋面都缺一不可,喷香的脆哨、爽口的豆芽和特制的辣椒油更是锦上添花。肠旺面汤头红亮、大肠粉白,葱花油绿,一碗盛出,十分赏心悦目,入口更是回味悠长。

2.花溪牛肉粉

花溪牛肉粉因汤鲜味美、肉嫩软烂,在大理很有名气。个头匀称的牛肉块儿鲜嫩多汁,米粉爽滑又不缺韧劲,连着原汤一起下肚,回味悠长。

3.酸汤鱼

酸汤鱼是贵阳当地有名的特色菜之一,选用当地特有的秘制酸汤做汤底,为保证“鲜”的口感,鱼也必须是活鱼,再加入野生的番茄、辣椒和调料,酸辣开胃,鲜嫩无比。吃完鱼之后还可以用底汤涮火锅,一锅两食,很是独特。

贵阳美食攻略

4.豆腐圆子

豆腐圆子是贵阳当地的传统美食,将捏好的豆腐丸子炸至金黄色,外皮松脆,里面细软柔滑。根据个人口味,豆腐圆子还会配上用折耳根、酸萝卜、葱姜等制成的蘸水一起是用。

5.辣子鸡

贵阳的辣子鸡不同于重庆的歌乐山辣子鸡,贵阳的辣子鸡轻麻重辣,腌制好的鸡块过油后捞起来,一定是配以当地特有得糍粑辣椒一起烹制才有它独特的味道。这样烹制出来的辣子鸡嚼劲十足又咸香辣爽,口感倍佳。

6.玫瑰冰粉

玫瑰冰粉是当地的街头甜品小吃,冰粉用红糖水调配而成,当地特有的秘制玫瑰酱是冰粉的精华所在,然后撒上芝麻、山楂,花生碎等配料即可食用,冰爽清凉、酸酸甜甜的又解暑。

贵阳美食攻略

所以,贵阳美食攻略主要吃什么呢?小编已经给大家列举了几个可以说都是贵阳非常有名的美食,它们的味道都各具特色,都代表着一个地方的地域文化,人们吃了可以说都是赞不绝口。当然贵阳还有很多其他的美食,可以说都非常好吃,那就尝尝吧。

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