现在大家都喜欢饭后吃些水果来补充身体所需的各种维生素，但是随着社会的进步和发展，人们生活水平的逐渐提高，大家的生活节奏也越来越快，很多时候没有时间洗水果和削水果，就会买一些水果罐头来替代，可是大家知道水果罐头的危害有哪些吗？
一、水果罐头的危害有哪些
1.罐头食品无须加入防腐剂，因为其经过密封包装，严格的杀菌工艺之后，达到了商业无菌，在常温条件下保存也不会变质。根据国家标准规定，添加防腐剂的罐头食品是严禁出售的！但是一些违法企业利用防腐剂遮掩其在食品加工过程中卫生环境管理不当，抑制食品中微生物的繁殖，以延长食品的保质期。
2.虽然正规厂家罐头食品中不添加防腐剂，但是罐头食品中也会添加一些糖、盐或食品添加剂；长时间使用会增加糖尿病、高血压、肥胖等患病风险（例如水果罐头里会添加柠檬黄这种色素）。
3.尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利。还有很多罐头为防止腐烂，都加入了很多盐类，孕后期吃太多可能会加重水肿。
4.相对于购买的罐头，自制水果罐头回更加健康些。但是自制水果罐头一定要确保其密封以及杀菌完全，不然水果罐头很快就会变质，尽快吃完，不要放置太久。糖尿病患者要忌食，有减肥需求吃的人群也要注意糖的摄入，少吃为妙。儿童也尽量少吃水果罐头，进食新鲜水果为佳。
二、水果罐头怎么开
1.密封罐头的打开方法
（1）一个碗中放些热水，把罐头倒扣在水中。10分钟左右，再拿出来，就容易打开了！
（2）用一个尖的东西，在盖子下一撬，听见“扑”的一声，就是漏气了，就容易打开了。
2.土方法不过很有效
（1）将罐头倒个头朝下
（2）用巧劲儿将罐头盖子在地上轻轻的敲，听到哧的声音之后，就说明里面的空气跑出来了
（3）最后用两只手反方向拧一下就好。
看了小编以上的介绍之后，大家对于水果罐头的危害已经了解了吧？虽然水果罐头会比直接吃新鲜的水果味道更好更甜，但是它毕竟是经过处理的，已经流失了很多水果本身含有的营养物质，所以小编建议大家有时间的话还是多吃新鲜的水果吧。
