宁德市为中国的大黄鱼之乡，又被人们称为闽东，因其气候宜人，景色美丽，故有“海上天湖，佛国仙都，百里画廊”之美誉。宁德市位于福建省东北翼沿海，是福建离“长三角”最近的城市，这里物产丰饶，因此美食众多，那么宁德有什么特色小吃?宁德又有什么风景名胜呢?下面小编就为大家一一介绍。
宁德有什么特色小吃
1.挂霜芋
福鼎特色小吃，选用优质的福鼎芋制作而成。挂霜芋因芋块表面所挂的白糖呈白霜状，故名“挂霜芋”。刚出锅的挂霜芋热气腾腾，香气扑鼻，让人馋涎稍许后炒过的白糖就象霜一样粘在芋条上，外酥里嫩，香气扑鼻，清甜可口。吃的时候在嘴角边轻抿一小口，松松软软地滑入舌中，洁白的小齿细细地磨味着，芋香、甜香、脂香如游龙般在齿颊间环绕。
2.霍童八果糕
形状规整、方正的霍童八果糕夹层黑芝麻、花生清晰可见还没开始吃我们就已经闻到了浓郁的黑芝麻香气。它的口感软糯细腻，因为制作时水分控制得很好，所以不会太硬，也不会太软而造成难以成型。夹层的黑芝麻散发着香味，让人回味无穷。宁德人喜欢喝茶，晒着暖暖的太阳、泡上一壶茶，最后再来盘八果糕，下午茶的时光不能更完美了。
3.福鼎肉片
鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省宁德市一种很有名的地方传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。 来这里做客的人都要尝一尝福鼎肉片，福鼎肉片一定要加酸、辣才够味，还须加上些许香菜，是可以盛汤前直接加在碗里，或是盛好肉片之后，再往碗里撒点，这样香菜不至于太烂，这时整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，这才是人间美味，绝对让人流连忘返!
4.肉菜面
福建闽东宁德地区的面食以肉菜面最具特色，名字虽然普通了些，但味道让人回味，久久难忘。巧用鱿鱼干和剁肉末熬制的浓汤，让原本平淡无奇的面条得到了前所未有的升华。肉菜面采用精选手擀面，新鲜猪肉，鱿鱼干，青菜和葱花。面汤经过长时间的熬煮，异香扑鼻，令人垂涎三尺，香甜可口的味道，冲击着味蕾，让人食欲大增。
5.福鼎鸡翅
福鼎鸡翅又名蜜汁鸡翅，是福建福鼎一带的名小吃，属于闽菜系。因产于福建福鼎而得名，是早点、夜宵、茶食或席间的点缀。正宗蜜汁鸡翅应该是色泽枣红，甘甜、咸度适中，酥润适口，腴美汁浓，清香鲜美，回味无穷。但小编吃过的某些蜜汁鸡翅卤制时间过长，而导致口感过硬。吃货们要想吃到酥润适口的，还是得来福鼎，慢慢品味刚出锅的蜜汁鸡翅。
6.屏南米烧兔
“米烧兔”是屏南最有特色的美食之一，客人到屏南，必定会尝到这道传统美食。橙黄色的表皮足以激发你的味蕾、闻之浓香扑鼻，米香与兔肉香味完美融合，似乎还带一束山野清香;夹一块入嘴，皮脆而肉质细嫩，甜里溢香，耐人回味。但是随着时间的流逝，已经很少人会在自家用传统方法制作米烧兔，只有在农村乡野才会有人用这种“慢工出细活”的方法烹制一只兔子。
7.魔芋糕
魔芋糕，宁德市周宁地区传统特色糕点。以魔芋为原料加工而成的一种小吃。 制作时用刀刮掉魔芋芋皮。洗净后用水泡浸几个小时，捞出用甘薯刨 魔芋糕 魔芋糕 刀刨成芋丝，装入蒸笼蒸熟。再把蒸熟的芋丝放入舂米的石臼内舂捣，并不断地加入碱水，直到用手捏芋团既不硬又不粘手为止。再把捣过的芋糊放到沸水中煮数分钟后，凝结成块，然后烹调食用，是减肥人士必备主食。
宁德地处沿海，靠海吃海，但是其他美食也是应有尽有，值得大家前去宁德喜喜品尝， 宁德有什么特色小吃大家一定知晓了，不仅是食物，宁德的自然风光和人文景观也是美不胜收同样值得大家观赏，希望大家都能前去宁德，在呼吸之中体味宁德。
