在我们的日常饮食中，除了肉类吃饭，我们还会吃一些水产类的食物，比如说鱼，鱼的吃法也有很多种，那么今天来说一说红烧安康鱼能用啤酒吗?安康鱼的营养价值有哪些呢?
一、红烧安康鱼能用啤酒吗
安康鱼因其丑丑的外形又被叫做海鬼鱼，很多人在制作鱼的时候，喜欢直接用啤酒去腥或者直接去炖煮鱼。其实安康鱼属于海鱼，无论是红烧还是其他的做法，如果想要去腥，最好用料酒或者是黄酒，如果两者都没有的话，最后可以选择白酒。啤酒不推荐大家使用，如果真的连白酒也没有的话，啤酒也是可以的。但是去腥的效果与前几种相比并不是很理想。
二、安康鱼的营养价值
安康鱼的鱼肉热量很低，含有的脂肪量也很低，并且鱼肉中还富含着维他命元素。
每100克的安康鱼鱼肉中，只含有0.8克的脂肪，而热量也只有87大卡，在营养丰富又全面的同时胆固醇含量又不高。
对于想要保护视力，经常咳嗽，嗓子不舒服的人群，经常食用安康鱼可以得到改善，想要瘦身的朋友，食用安康鱼也是非常好的选择。
其实不管是红烧安康鱼还是安康鱼的其他做法，建议大家在做鱼的时候尽量使用料酒或者是黄酒去腥，毕竟这两者是专业做菜的调味品，做出来的鱼的味道会更好。
