土豆是许多家庭经常使用的食材，它可以烹饪土豆炖肉、土豆香菇鸡、土豆排骨汤、土豆泥等。土豆也被称为马铃薯，富含碳水化合物、微量元素等，我国是出产土豆最多的国家，远远超越美国、俄罗斯等。下面介绍一下土豆能放冰箱吗？土豆怎么保存?土豆怎么保存不发芽?
一、土豆能放冰箱吗
土豆不能放在冰箱里保鲜，因为冰百箱冷藏室的温度对土豆来说度温度太低了，在冰箱冷藏室的低温度会让土豆本身的淀粉转化为糖，这会让土豆外表问看起来颜色变答暗，当烹饪中出现一种怪怪的甜味时，这就说明土豆不新鲜了。
土豆最好放在阴凉内通风的地方可保容鲜1-3周，另外切忌长芽的土豆有毒!
土豆是做饭很常见的一种食材，很多人去超市买东西，都会屯很多的土豆，但是土豆不好好保存的话就特别容易发芽，发芽后就不能食用了。
二、土豆怎么保存
1.放置土豆。在阴暗干燥的地方铺上一层报纸，然后将土豆放在报纸上。两周后土豆皮会变厚变干。这样一来可以延长土豆的存放时间。把土豆表面大块的泥土刷掉。在存放土豆前不要清洗土豆，任何的潮湿都可能会引起土豆腐烂。
2.将土豆分类。拿出所有破掉或有伤痕的土豆。这些土豆需要马上用掉，不能存放。
3.将土豆层叠放在篮子或通风的盒子里。在每层土豆之间铺一层报纸，并将最上面一层土豆也用报纸盖好。报纸可以让土豆避免阳光的照射。阳光会使土豆变绿，变得不能食用。阳光也会使土豆发芽，缩短存放时间。
4.将土豆存放在适宜的温度下。把土豆放在2-4摄氏度的温度下以便长期储存。干燥阴暗的地下室或是储藏根用蔬菜的地窖会是存放土豆的好地方。冰箱里的温度对于储存土豆来说太低了。
5.定期检查土豆。每隔几个星期检查一下土豆，看看是不是有一些已经开始变坏。一个坏掉的土豆会使它周边的土豆也一起变坏。将发芽的坏土豆及时扔掉，使其它的土豆不受感染而变坏，这样可以保证土豆存放的时间。
6.春季里可以用剩下的土豆作为种子。春天来临的时候如果你还有些多余的土豆，可以用他们来种植出你这一年所需的土豆。
以上就是土豆能放冰箱吗的相关介绍，许多人都有食用土豆的经验，但是，许多人不知道土豆生芽之后，含有毒素，不能吃。在日常生活中，大家要注意土豆存放，首先控制温度，然后存放在低温环境中，这样土豆会保持新鲜，不会发芽，表面也不会皱皱巴巴。
