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吃清明果有什么意义?清明果是什么?

2020.05.05 10:32 来源:网友投稿 浏览:3390

“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”这是唐代诗人杜牧描写清明节的诗,清明是我们主要的传统节日之一,在这一天家人们会一起去祭拜先人,既然是传统节日,那么自然少不了传统习俗了,今天小编就来给大家讲讲在清明节吃清明果有什么意义。

吃清明果有什么意义?清明果是什么?

一、吃清明果有什么意义

1.寓意平安、健康。

2.纪念义和团运动。传说在清朝末年时期的清明节,太平天国运动时期陈太平被清兵追杀,为了避开追兵,当地的老百姓用青草拌进了糯米粉里面,追兵吃了之后觉得十分的香甜就放松了警惕,为了多一样求生机能,李秀成下令让太平军都学会了做清明果。

二、清明果是什么

清明果又名青团、"清明粑"(江西)、"清明馍馍","清明蒿子粑"等,是中国南部、中东部特色食品之一。

吃清明果有什么意义

中国较重要的传统节日包括上巳节、清明节等,由于农业社会物质匮乏的特性,传统节日强调"吃"的文化,清明果之于清明(后逐渐覆盖了上巳、寒食两个节日),具有饮食丰富性、礼仪仪式性、家庭参与性。 闽台民俗是中华文化一体,例如在闽台将清明节祭祀祖先、吃清明果等民俗作为主要活动,亦很盛行于古代中原清明踏青之俗。

清明果外皮绿色,多用艾草或鼠鞠草做成,较软,久置后变硬。馅分咸甜等种类,形状有类"元宝形"和圆形之分。

清明果依馅料不同分为甜、咸两种。用清明草和适量糯米粉、大米粉加入白糖水和好菜馅清明果捏成糕点或加工成皮子,包入芝麻、桂花糖、豆沙馅,压成圆模蒸熟则为甜清明果;包入腊肉丁、冬笋丁、香菇丁、红椒丁、豆腐干、腌菜、豆芽馅等,做成饺子形的为咸清明果。

吃清明果有什么意义

看了小编以上的介绍之后,大家是否知道吃清明果有什么意义了呢?清明节除了吃清明果之外还有很多的传统食物,比如客家人会吃艾粄、泰宁一带的人会准备暖菇包、厦门要吃薄饼等等,不过现在很多人都不会去留意这些传统习俗了,希望大家看了这篇文章后多去了解一下哦。

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