近年来烧烤成为了一种趋势，尤其是一边吃烧烤一边喝啤酒很是舒服。夏天的烧烤摊总离不开烤鱼，那么我们烤鱼应该准备哪些调料呢？带着这个问题，阅读本篇文章，相信小伙伴们可以在文章中找到答案。接下来我们就来看看关于烤鱼调料的介绍吧。
一、烤鱼调料有哪些
鱼是人们日常餐桌上的一道美食，中国各地对于鱼的烹饪多种多样，数不胜数。就比如。四川的水煮鱼，浙江的糖醋鲤鱼，湖北的武昌鱼等等。鱼的美味时刻的引起人们的食欲，所以中国人大多喜欢吃鱼。除了鱼的美味之外，鱼所含有的很高的营养物质也是人们热衷于它的另一个原因。烤鱼的魅力也是无穷的，在夜市上面，吃烤鱼的人比比皆是，下面就来看一下烤鱼的配料，解释为什么烤鱼这样的受欢迎。
烤鱼的配料：鲤鱼一条，约1250克，色拉油80克，红油50克
烤鱼的配料a料，郫县豆瓣酱100克，花椒粒30克，干辣椒段50克，鲜花椒，蒜片，鱼酱各10克。
烤鱼的配料b料，盐，料酒，陈醋，白糖，胡椒粉各5克。味精，鸡精各20克，芝麻油，花椒油各10克。鲜汤500克。
烤鱼的配料c料，乌江榨菜，去皮花生，熟黄豆各6克，芫荽2克，熟白芝麻3克。
二、烤鱼做法小贴士
1.辣椒不要炒焦，否则鱼肉会苦。
2.烤鱼一般烤至8成熟，在炒底料时一定要炒香，在上桌前先将盛鱼的锅烧开，使熟与香达到最佳状态。让鱼的香味散发开，麻与辣以鲜香夺人
烤鱼的美味毋庸置疑，烤鱼的配料是烤鱼美味的关键。没有好的配料，再好的食材也是无味的，不能让吃鱼的人感受到烹饪者热爱美食的心。如果喜欢吃鱼，特别是喜欢吃烤鱼的，可以在家自己买一条鱼来尝试一下，让家人尝尝自己的手艺哦。
以上就是关于烤鱼调料有哪些的具体介绍，看完小编的介绍小伙伴们是不是对烤鱼的调料有了比较深的理解了呢。那么感兴趣的小伙伴们也可以平时在家自己制作哦。当让了，关于烤鱼的调料方面的配方还有很多，可以根据自己的口味调配。
