薄荷是一种拥有多功能作用的美食，我们平常的薄荷都是和牛肉火锅一起煮了吃，其实薄荷的吃法有很多，是一种食用价值极高的美食，看着绿绿的很清凉吃起来也是。那小伙伴们知道薄荷有几种目吗？有哪些常见又好吃的薄荷呢？下面小编就来说一说。
一、薄荷有几种
薄荷总共有25种之多，常见的有四种，分别是胡椒薄荷、留兰香薄荷、柠檬薄荷和猫薄荷，其中猫薄荷并不是薄荷属的植物，只对猫有作用，可以使其兴奋。另外，根据其茎秆和叶子可以将其分成两类，一类是紫茎紫脉类，其茎和叶脉多为紫色，也有一些是绿色。另一类实青茎类，这一类茎绿色居多，紫色较少，叶子也是绿的。
二、一些常见又好吃的薄荷
1.皱叶留兰香Mentha crispata：
也是市面上常作为蔬菜卖的薄荷，西南地区十分流行，老百姓经常叫薄荷或者鱼香菜。十分容易栽培，多年生，只要不被干死几乎不需要怎么管理。不过比较喜欢光照充足的环境。
2.科西嘉薄荷M.requienii：
多年生薄荷，叶片较小，香味浓郁，具有一定的薄荷醇含量，因此清香味较足，有清凉感，极容易克隆繁殖(枝条落在土山就会生出根)，不过因为茎较纤细，水分不足的情况下较容易部分枝条枯萎。
3.留兰香薄荷M.spicata
最为知名的薄荷品种，也是园艺上最容易买到的薄荷，因为文艺的名字和清新的口味，极受大众欢迎。在栽培上也是相对最为容易，观赏性较高的薄荷。多年生，不过冬天会有明显的掉叶枯萎现象，春天会重新萌发。口味上因为较为清淡，风味不是太明显，除了工业上提取精油其实更适合小清新的泡茶和料理装饰。
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看了小编对薄荷有几种的解释，小伙伴们是不是大吃一惊呢？想不到我们平常吃的薄荷竟然多达25种吧！在这25种薄荷中不是所有薄荷都能食用的有一些薄荷里含有毒素是不可以吃的。例如：日本薄荷就不可以吃，它含有毒性；还有普列薄荷也不可以吃，像这类的薄荷还有很多，小伙伴们要注意哦。
