燕窝是一种人们常用的滋补品，它和鱼翅、海参这一类都是有名的滋补品，而且在里面是属于消费频率最高的，故而也是最为受欢迎的一类滋补品，燕窝一般都是以炖制为主，这是它的最常用的食用方式，那么大家都知道煮制燕窝一般炖多久呢？
燕窝一般炖多久是比较好的呢
一般普通的白盏燕窝炖30分钟即可。 燕窝当中含有的成分较为简单，主要是蛋白质、氨基酸、唾液酸等，这些物质都比较容易煮熟，加上燕窝久煮不仅容易化水，营养部分流失;还会吃着软糯粘口，影响口感，因此炖煮燕窝要把握好时间，通常白燕窝隔水炖30分钟就足够了，主要是起消毒杀菌的作用。
炖好的燕窝外观上呈透明的丝条状，清澈明亮，跟透明状的果冻类似，闻着会散发出一股淡淡的蛋白香味，吃起来Q弹细腻软滑，如燕窝半透明还有夹心、炖煮的水过于粘稠、散发出异味的，可能是假燕窝或还没熟。
燕窝建议每周吃3次，隔天吃一次为佳。 很多有条件的人说，我能不能天天吃燕窝，事实上这样的做法除了费钱外，其实从营养学的角度上来讲，这样的食用方法是不大好的，首先人要均衡饮食，不能天天老是吃同一种食物，容易造成饮食不均衡，营养缺乏，其次身体吸收营养物质的能力有限，如天天吃燕窝，容易产生抵抗性，反而吸收不大好，最好是隔天吃一次，不仅保证了营养，还避免了浪费，节约了金钱。
燕窝一般炖多久呢？燕窝一般炖半个小时就可以了， 此时燕窝的胶原蛋白都已经深入水中，而且口感也是刚刚好，软而不稀，如果燕窝炖制时间太短则会引起燕窝的营养不够充分发挥，而炖制的时间如果过长则会引起燕窝的口感不佳，而且营养流失。
