作为一种热门的食材，火腿肠是许多人的最爱，它简单又美味，不仅可以当做零食吃，还可以做成菜肴。火腿肠和其他的一些食材，一起翻炒之后，味道更加独特，清爽富有滋味的口感。那么，火腿炒什么好吃?食材要如何搭配？怎样选购火腿肠?下面来介绍一下。
一、火腿炒什么好吃
1.火腿肠炒荷兰豆
作为一种绿色蔬菜，荷兰豆具有独特的口感，适合跟风味浓郁的香肠搭配在一起，营养健康。
2.圆椒炒火腿肠
3.葱丝火腿肠
4.黄瓜炒火腿肠
5.火腿白菜汤
二、怎样选购超市的火腿肠
1.火腿肠产品实行分级，以质论价，在产品的标签上会标出该产品的级别，特级最好，优级次之，普通级再次之，消费者可以根据自己的情况选购。产品级别高，含肉比例高，蛋白质含量高，淀粉含量低;产品级别低，含肉比例稍低，蛋白质含量低，淀粉含量高。
2.火腿肠标签上应该标注生产日期、生产厂家、厂家地址、厂家电话、生产依据的标准、保质期、保存条件、原辅料等。如果标注不全，说明该产品未完全按照国家标准生产，最好不要购买。
3.通常大企业、老字号企业的产品，质量比较有保证。
4.选购在保质期以内的产品，最好是靠近生产日期的产品。因为肉食品本身容易被氧化，腐败，越新鲜的产品，口味越好也最安全。
5.选购弹性好的肉食品。弹性好的产品，肉的比例高，蛋白质含量多，口味好。
6.肠衣上如果有破损的地方，请不要购买。
7.如不能冷藏保存火腿肠，请购买可在常温下保存的产品，这种产品都会注明在25℃条件下的保存期限。
以上就是火腿炒什么好吃的相关介绍，很多年轻人都喜欢吃火腿肠，这是一种颇受欢迎的肉制品。对于日常工作忙碌的上班族来说，火腿肠十分方便，在煮泡面或做菜、煮火锅时，大家都可以放入。火腿肠的品牌很多，大家最好选购大品牌，确保饮食安全。
