立夏是二十四节气当中的一个，立夏也证明了夏天已经到来了，而不同的地区也会在立夏这一天做不同的传统食物，今天我们就来说一说北方立夏吃什么传统食物。
北方立夏吃什么传统食物
1.夏饼
夏饼在北方当地又会被称作麻饼，麻饼的形状各异，在立夏这一天，一般母亲都会做麻饼来给出嫁的女儿吃，在立夏这一天吃夏饼有着夏天不瘦这样的说法。
2.春卷
春卷在北方部分地区又会被称作春饼，春饼必须要是新鲜做好的烫面饼，并且春饼必须要是两层为一层，还要做到薄，是非常需要技术的，新鲜烙好的春饼卷着各种各样的炒菜，咬下去一口，春饼口感的软和蔬菜口感的硬结合到一起，层次丰富味道鲜美。
3.面条
立夏之际，北方地区也会选择在这一天吃面，因为立夏的季节正是北方小麦长势最好的时候，刚被打下来的小麦用来制作面食是非常好的选择，立夏这一天吃面也是有寓意的，可以强身健体，并且吃面可以给人带来好运，有的地区吃面也有着长寿的意思。
北方立夏吃什么传统食物，总体来说，北方在立夏时节都会选择吃面食，而面食的种类大致就是以上这三种，有的家庭还会选择在这一天包饺子吃。
