木耳含有蛋白质和钙、磷、铁等元素，有非常高的营养价值。并且由于其价格优美，口感清脆，它也成为了广大群众喜爱的食物。单是很多朋友都还不知道除了凉拌木耳这种烹饪手法外，木耳和什么一起炒好吃。如果你也不太清楚的话，不妨和小编来一起看看吧。
一、木耳和什么一起炒好吃
1.和猪里脊肉炒好吃
木耳和里脊肉一起炒好吃。木耳的脆嫩遇上里脊肉的鲜美，绝对是人间不可多得的一道美味。但是在制作时一定要注意里脊肉炒制之前用生抽、料酒、水淀粉腌制一下，不仅入味，肉质也更嫩。而且腌制肉的水淀粉要薄一些，不要过厚过多，否则炒制的时候容易粘锅。
2.和鸡蛋一起炒
木耳和鸡蛋一起炒好吃。木耳和鸡蛋搭配能在打开味蕾的同时得到双重营养。制作时要注意鸡蛋要先摊好，在油热6成左右的时候放蒜末可达到爆香，此时再放入泡发洗净的木耳翻炒，在看到木耳有油亮亮的光泽以后，才放入刚才摊好的鸡蛋，继续翻炒几下，撒一些葱花会让美味更上一层楼。
3.和莴笋一起炒
木耳和莴笋一起炒好吃。莴笋和木耳的搭配能让人在得到清爽口感的同时，两者又相互作用，从而实现营养的最大化。绝对是素食主义者不可缺失的美味。
4.和鱿鱼一起炒好吃
木耳和鱿鱼一起炒好吃。木耳和鱿鱼都含有非常丰富的蛋白质，有益于人体吸收。而且木耳和鱿鱼一起炒能得到双重爽脆的体验。还能在听觉和味觉上得到双重享受。
二、清洗木耳有什么方法
1.在盆中倒入清水将木耳泡发，剪去其根蒂处;
2.在水中倒入适量面粉，将面粉搅匀;
3.木耳放入其中搓洗，取出木耳;
4.将木耳放入清水中洗净，取出木耳;
5.换清水，再次清洗木耳，取出即可。
跟着小编一起看了木耳和什么一起炒好吃以后，你是不是也有想要实践一下的想法了?想喝么多美味的搭配，小编也是非常建议大家尝试的呢。那当然木耳的清洗方法同样也很重要。当你掌握了清洗木耳的方法后，你就真的可以吃到健康又美味的菜肴了。
