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哪个品牌炸鸡粉配方好?不同种类的炸鸡有什么区别?

2020.05.13 10:41 来源:网友投稿 浏览:1731

近年来,炸鸡越来越受到大家的喜爱,也有很多人开始尝试自己在家制作炸鸡,这样一来既保证了食品安全,也可以根据自己的口味选择制作方法。但是炸鸡粉配方怎么挑选呢?小编给大家找到了一些炸鸡粉品牌,还整理了不同种类炸鸡的区别,一起来看一看吧!

哪个品牌炸鸡粉配方好?不同种类的炸鸡有什么区别?

一、炸鸡粉配方较好的品牌

1.味好美炸鸡粉

2.家乐炸鸡粉

3.网尚炸鸡粉

4.百利炸鸡粉

5.卓典炸鸡粉

6.吉得利炸鸡粉

7.忆霖炸鸡粉

8.安莎炸鸡粉

二、不同种类炸鸡的区别

1.日式炸鸡

日式炸鸡采用的肉大多是鸡腿肉,烹饪时把鸡肉先用酱油,料酒,盐等调味品加入其中调味,再裹上干粉油炸,摆盘的时候喜欢在炸鸡旁配一块柠檬,依据个人口味可以混着鲜的柠檬汁一起吃。

2.美式炸鸡

一般麦当劳,肯德基里面卖的都可以统称为美式炸鸡。美式炸鸡用的鸡肉部位很多,一般来说是把鸡肉大卸成四块,两块鸡胸肉,然后是鸡翅和鸡腿。烹饪的时候,鸡肉本身并不腌制入味,(油炸之前或油炸之后)在包裹的面粉上着味,放入盐,胡椒,辣椒面,洋葱粉等。

3.韩式炸鸡

1982年在韩国大田诞生的“Pelican炸鸡”推出了甜辣味的“调味炸鸡”,以及“混搭(一半原味炸鸡、一半调味炸鸡)”的新炸鸡文化,从此便风靡起来,更因为热播韩剧《来自星星的你》,让韩国人喜欢吃炸鸡喝啤酒的习惯迈出了国门,火爆亚洲市场。

4.泰式炸鸡

腌制的酱料里多加了鱼露、红糖和鸡蛋,不仅别有滋味,而且吃起来会很嫩,炸制后裹上特调的泰式甜辣口酱汁,撒上红葱头和香菜碎点缀。泰式调料辛香甘鲜,口味浓重,一大口咬下去,外皮酥脆,鸡肉鲜嫩,又辣又甜中还有丝丝青柠的酸香。

不同的品牌,炸鸡粉配方都是大同小异,只要质量上有所保障,口感方面不会有太大差异。而各种不同种类的炸鸡,在烹调方法和蘸料口味上都有所不同,喜欢吃炸鸡的朋友们可以在家尝试自己动手,按照自己的喜好做出改变,做出属于你自己的“私房炸鸡”!

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