鱼是每家每户少不了要吃的一个食品，很多人都非常喜欢吃，但是有些年轻人可能不太爱吃鱼，问其原因，他们会说吃鱼太麻烦，万一在吃的过程中不小心没用舌头剔出来鱼骨，则很容易卡到喉咙，其实除了这些鱼刺多的鱼之外，也有部分鱼几乎没什么刺的鱼，比如龙利鱼和巴沙鱼，那么龙利鱼和巴沙鱼价格有什么差异性呢?
一、龙利鱼和巴沙鱼价格有什么差异性
1.龙利鱼价格还是比较高的，特别是活鱼，活的普通龙利鱼一斤50元，品质好的则可达100元/斤，且在市场几乎很难买到活的龙利鱼，当然各个地区经济水平有所差异，价格仅供参考。
2.真正的龙利鱼价格是比较高的，但很多人表示超市里的冷冻龙利鱼片只要7、8元/斤，而其实这么便宜的鱼，一般不是龙利鱼，而是我国进口越南大量养殖的巴沙鱼。巴沙鱼是一种淡水鱼，口感方面还可以，但是具体营养价值难以匹敌海鱼，甚至比不上我们的草鱼，因此价格较便宜。
二、龙利鱼和巴沙鱼区别
1.巴沙鱼是淡水鱼，而巴沙鱼是海鱼，并且巴沙鱼更易养殖和销售，经济效益方面巴沙鱼也远优于龙利鱼。
2.原生态的巴沙鱼和龙利鱼在外观上有一个明显的区别，巴沙鱼个头体积大，而龙利鱼则相对扁平。
3.鱼柳部分，巴沙鱼的鱼柳相对较厚，而龙利鱼的鱼柳较薄。
4.龙利鱼是脂肪含量少，肉质比较薄，而巴沙鱼却刚好相反，鱼肚部位较为突出，一眼即可分辨。
5.巴沙鱼成本低、营养价值较为单一，由于脱皮后跟龙利鱼较为相似，所以常常被冒充做龙利鱼来售卖。
以上这些内容就是小编为大家所普及的有关龙利鱼和巴沙鱼价格有什么差异性以及它们本身该怎么分辨的知识了。大家下次如果去超市或者菜市场再买这两种鱼的时候，如果发现这个鱼很便宜的话，那一定不会是真的龙利鱼，而是以次充好，巴沙鱼虽然便宜，营养不一定比其他鱼好，但是毕竟鱼刺少，所以还是很符合那些不想挑骨头的人群的。
