我们经常吃到的海鲜，一般都是新鲜的，但也有为了方便保存而制作成海鲜干货的，今天我们就来说一说海鲜类干货，在购买海鲜类干货的时候有哪些选购技巧呢?
海鲜类干货选购技巧
1.干海参是由新鲜的海参经过各种加工技术而制作成的干制品，在挑选干海参的时候一般质量好的干海参颜色是正常的，并且外形是完整的，摸上去没有任何的水分，足够干，海参的大小都是比较均匀的，并且外观有光泽，肚子里面没有沙子。
2.干贝在海鲜干货中非常常见，是由扇贝加工而成的干制品，一般质量好的干贝表面会有一层像白霜的东西，摸上去非常干爽，没有任何的油腻感，干贝的肉完整，闻上去会有香气。
3.购买鲍鱼干的时候，我们首先要挑选外形完整，并且大小一定要均匀的鲍鱼干，颜色最好是粉红色或者是淡黄色。
4.鱿鱼干分为两种，一种是长型鱿鱼干，一种是椭圆形的鱿鱼干，长形鱿鱼干我们需要挑选肉质较为肥厚的，并且表面是整洁的，而椭圆形的鱿鱼干一般形状都是有卷曲的，在鱿鱼干当中属于质量较差的那一类。
海鲜类干货的种类还有非常多，而以上这些海鲜类干货是我们日常生活当中最常见的，建议大家少食用海鲜类干货，含盐量会比新鲜的高出很多。
